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　　蘑菇家常做法的建议

　　蘑菇炒肉片

　　准备材料：：200克猪肉，将300g新鲜蘑菇，酱油，糖，盐的量，分段1分葱，姜2，大蒜，红辣椒2，茴香。

　　实践：

　　1，猪肉片，新鲜蘑菇半部洗涤遍布水（水开口到新鲜蘑菇煮沸水以去除和控制）站。

　　2，把油盘6到热锅，翻炒入猪肉。

　　3，再放入葱姜蒜，大料，辣椒翻炒，浇上酱油适量翻炒。

　　4，放入鲜香菇，大火翻炒，最后放入盐，糖各适量搅匀。

　　蘑菇汤

　　准备材料：北豆腐500克，将50g香菇，竹笋25克，25克卡诺拉，盐2克，味精1克，3克鸡肉脂肪。

　　实践：

　　1，将豆腐切成小块，放入沸水锅中水煮鱼稍微用凉水过凉，捞出，控去水。

　　2，洗涤，茎，成热水锅热鱼。

　　3，炒锅置火上，倒入高汤，下蘑菇块煮沸，撇去浮沫。

　　4，盐，绿色的树叶，竹笋，烧入味味精，淋入熟鸡油，倒入大碗即成。