清境资讯网

　　炖猪心脏莲子

　　工艺：炖

　　口味：原味

　　 食用：早餐| 午餐| 晚餐

　　主料：400克猪心脏

　　附件：莲子30克小麦30克

　　调味料：葱姜5克5克5克2-克盐，料酒

　　口味：嫩汤醇，味美。

　　烹调方法

　　种子，小麦（小麦浮动）洗净，用纱布，和猪心脏一起洗涤放入蒸锅和风格加入的水的量和蒸汽至4小时。

　　注意：此盘也可以是准备锅方式：洗涤材料，荷花心脏，一起放入锅内，炖4-5小时至。如果此汤炖锅，碗4水，煮沸半小时。

　　制作提示

　　 曲星】：生肉一般都有气味，尤其是在汤中，汤很容易变得浑浊，这样做的汤之前，一定要用冷水洗脸生肉，这样做出来的菜，我们将肉的气味，汤也不会混浊，但用冷水，不要失去了肉的味道； 放姜片煮鱼的时候，但如果你开始放姜，不能完全去除鱼腥味，正确的方法是做肾； 鱼和酒放入锅中第4分钟，然后添加生姜，所以臭味被完全去除； 烹饪前的虾仁，加入热水柠檬汁几滴，就可以使异味消失，肾剪，其中有肋骨，肾脏，然后放入水中的白色部分，其中，血液挤压的力然后切成大块，在热开水加料酒，稍等片刻，然后用清水冲洗干净，这样可以去除异味的肾脏。

　　健康小贴士

　　中国医学认为，莲子滋养心脏，肾脏，心脏猪受到惊吓，补心脏，两者合用，齐神经，对失眠平静衬套，心悸，烦躁不安的人。

　　食谱营养

　　猪心脏：猪心脏丰富的营养成分，有增强心肌营养有很大的作用，增强心肌收缩力，适宜心虚多汗，自汗，心悸，精神恍惚，心悸。人吃。

　　莲花：莲丰富的蛋白质，碳水化合物，烟酸，钾，钙，镁和其他营养物质，具有抗肿瘤，降血压，心镇静作用

　　小麦：小麦营养价值很高，B族维生素和矿物质对含有人体健康非常有益的。小麦滋补心脏，肾，除热，解渴的功效。