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　　专家们警告说，营养不良是坏脾气的一个原因，我们一定要注意全面，均衡营养的饮食起居，不喜好或减肥偏食的原因。同时，为了减少B族维生素流失，我们在做饭，炒，炸，煲最好不要过度焖，掌握火候。

　　B族维生素主要是维生素B1，维生素B2，维生素B6，和维生素B12，。其中，维生素B1被称为“精神维生素”，对我们的精神状态和神经组织的影响； 和维生素B6参与色氨酸，糖和雌激素代谢； 维生素B12是负责核酸和氨基酸代谢，以及它管理人类神经系统的完整性。因此，不难看出，B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。

　　如果人体缺乏维生素B1，就可能会让我们脾气暴躁，喜怒无常。这使我想起你平时不要总是吃细粮，调剂吃粗粮，如燕麦，小米，玉米，全麦面包等。这些食物中含有丰富的维生素B1。此外，尽量少饮，优选的是不饮用，而且还可以减少维生素B1的损失。

　　维生素B6是对妇女，特别是口服避孕药的妇女，作用更明显应该增加维生素B6的摄取，如果摄入不足，就容易情绪，困倦，易怒。但很多人没有意识到，不仅是这些，而是因为，同样其他原因放弃了维生素B6减肥补充剂。要改善这种状况，所以多吃谷物和蔬菜吧，如大豆，花生，甘蓝菜。同时，羊肉，牛肉，猪肉都是天然的维生素B6补充剂。

　　维生素B12缺乏可能会让你觉得脑子木，甚至有点反应迟钝。你不妨用粮食来养活你的大脑，如多吃动物肝脏，红色的肉，蛋，奶等。。这将会给大脑提供充足的能量。