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　　骨头汤

　　成分：千克脊椎，骨棒500克，水的量。

　　调味佐料：姜片，葱段，酱油，料酒，花椒，大料，桂皮，盐。

　　方法：记得把酱少喝汤可有点酱色。煮沸时间为40-60分钟。在骨头汤做后，倒入一个小盆地，冰箱冷冻储存，随吃随取。

　　羊肉汤

　　滋补作用：羊肉汤是热，温胃可以御寒，但容易上火醉。

　　 特点：色泽鲜艳，呈乳白色； 美丽的汤的质量，营养丰富； 不膻不腥，味道鲜美异常。

　　制法：先将羊肉，羊骨架洗，做的羊杂加工，羊肉，羊杂放一个锅内煮，可放一些生姜等。（未扩增材料，气味），等羊肉，煮羊杂熟，取出并切成片，备用。

　　羊骨架放锅里，加水，好了，火，熬吧，熬一个小时左右漂浮在舀出一些杂质，然后将汤更纯净，放些姜，继续现在煮沸，当熬补汤成乳白色，象牛奶一样，它。汤要舍得花时间。

　　要切羊肉，羊杂放碗里，放些葱花，香菜，发芽一样的菜，放入盐适量，倒入热熬好的羊汤碗里，好了，奶油白色的碗，味道醇厚鲜美的羊肉汤会做配上糕点或火灾的工作，味道真的很不错。如果你喜欢辣椒，可以放些辣椒。

　　特点：色泽红亮成菜，肉质酥嫩，味道鲜美。

　　萝卜排骨

　　材料：排骨500克，将500克胡萝卜，20g的酱油，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，将8g葱，姜5克，5克淀粉，50克的油。

　　制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱，姜和萝卜成，煸炒至上色加入料酒，酱油，盐，味精，白糖和清水，放入排骨坯料，一场大火烧开后，转小火煲第25分钟，取汁是厚，是风味口感，添加水，淀粉，全挂原汁的表面上可以。

　　黄芪鸡汤乌克兰

　　成分：黄芪50克，柔滑千克，洋葱10克，生姜10克

　　方法：

　　1。干净，放入煮沸的锅中煮沸，捞出洗净。

　　2。黄芪冲成柔滑肚，放入砂锅，鸡汤注射，入酒，盐，葱，姜，黑鸡炖烂可口低热即成。

　　原料：鹌鹑，枸杞子，玉竹30克，盐，味精少许。

　　枸杞鹌鹑汤

　　制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，网博士，枸杞，黄精装鹌鹑腹部，加水适量，文火煮酥，加盐，味精调味即成。

　　服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。

　　鱼汤

　　采取百克竹笋，鲤鱼1（250克），米酒，姜，盐，味精，精炼植物油的量。第一剥离竹笋切成细丝，洗净，然后用沸水煮之后，去除涩味。鲫鱼去鳞去内脏耳净，油烧热锅内，加鱼苗皮肤暗黄双方，入料酒，加水和碎竹，姜烧开，小火煮一会儿，加入盐，味精即成。该产品的特点是汤鲜醇厚，嫩笋脆，利水下乳，健脾益气。

　　番茄豆腐

　　采取豆腐250克150克猪肉，250克番茄，绿豆大米50克，盐，味精，湿淀粉，芝麻油，汤的量。首先切块豆腐，归结开水，沥干水待用。热番茄去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，煸洋葱下面一点点，加汤，豆腐，番茄丁，青豆米，精盐，烧沸，加味精，淋上湿淀粉，出锅碗，淋上香油。

　　此产品的特点：美味，养阴，脾，胃的不足。

　　牛肉汤：

　　成分：胡椒10克10克茴香，牛肉500克，大蒜1。

　　 制作：花椒，八角洗净； 大蒜，洗涤并切段； 挑选牛肉去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油，味精，饮汤吃牛肉和大蒜。

　　龟火腿汤

　　成分：龟1（重约750克），骨火腿，火腿100克。

　　附件：葱，姜，糖，猪油10克，盐1克，绍兴酒25克，1g的白胡椒，750克鸡汤。

　　Production：

　　1）龟宰杀，用沸水浸泡，剥去外衬，沿周围的盖，刀甲壳关闭取，除去内脏（龟左盖），切碎成约3烫伤。5厘米长，1。宽7厘米块（未爪子和尾部）；

　　2）放入沸水锅中煮沸水以打开，捞出沥油；

　　3）4火腿切成大块；

　　4）块整齐代码龟砂锅，火腿，葱，姜和环绕四周，米酒和鸡汤火腿龟加入，盖炒锅活；

　　5）搅拌煮沸以除去浮沫，把糖，微动开关煨约1小时，和火腿骨拾取姜，盐；

　　6）除去火腿切成片，然后放入烤箱和覆盖猪油，白胡椒可扔进。