均衡饮食4种抗癌食品终身防癌
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虽然生活条件好了,但你不能想吃什么就吃什么,目前主张合理饮食是“两高一低”:高维生素,高纤维,低脂肪。
主要来自水果和蔬菜的新鲜维生素,纤维素的水果和蔬菜和粗粮中发现,控制需要少吃脂肪猪,牛,羊等红肉,鸡肉或者,白肉鱼。在此基础上,还要尽量保证饮食多样化,最简单的方法是颜色数,不够吃5-7种的一天最好的食物的颜色。洋葱,大蒜,卷心菜,花椰菜,白为代表的食物有良好的防癌作用; 粗细搭配,小米,玉米,燕麦等变化注意多吃每天100克为宜。
常见的抗癌食品超过100多种,主要分为四大类。适当的防癌食物吃可以锦上添花。
新鲜水果和蔬菜
其中所含的抗氧化剂,类胡萝卜素,维生素C,类黄酮化合物和其它活性成分具有抗癌作用。每人每天从50克的300克增加蔬菜摄入量,可以通过减少50%的胃癌的风险。芦笋,卷心菜,西红柿,红薯,魔芋,猕猴桃,萝卜,胡萝卜是很好的抗癌食品。
菌
约96%的真菌具有抗癌作用,如香菇,蘑菇,香菇,木耳等食物中含有丰富的多糖,能提高人体免疫力,预防胃癌和肺癌更好的效果。目前,香菇多糖已被用作抗癌药物,为癌症患者的治疗。
豆制品
豆腐,豆浆中含有丰富的大豆异黄酮,经常吃豆制品可以降低患乳腺癌,结肠癌,前列腺癌的风险。
绿茶
绿茶是富含多酚,可以与致癌物结合,分解,抑制癌细胞生长。养成喝绿茶,每天的习惯可以预防胃癌,肝癌和肺癌的2至3杯,但必须注意的是,不要太厚茶。
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