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　　什么是全谷类作物中，除了常说的谷物，以及高粱，小米，荞麦，燕麦，小米，小米，大麦，籽粒苋，豆类等作物，如芸豆，绿豆，（红赤豆，蚕豆，豌豆，豇豆，豆类等。。Cereal作物大多是低产出，低面积，特殊的生长环境，但丰富的营养，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和其他人体必需的微量元素。

　　如何吃粗粮？所说的“黄帝内经”，“五谷为养，”民间说，“提高五谷”，有其科学道理。豆被称为“饭豆”，还有利津，方便，消费者通胀止呕的功效，这是“新智谷”之称。黑豆是“肾之谷”，肾脏是最有营养的，而且消毒效果润肤剂，是最好的减肥食品。稻肺最好的效果，它是碱溶性谷蛋白赖氨酸的含量非常高，用最好的氨基酸，可以被称为“肺谷”。

　　小米最善于调节胃。小米含有大量的酶和芽，有健胃消食的效果。小米粥节省大量的维生素和无机盐，维生素B1是几次水稻； 因此，小米擅长养阴，还有助于消除皱纹和皮肤色素沉着。高粱肝最好的中国传统医学，高粱可以入药，也有健脾温，固胃，止呕的功效。

　　糙米粥能消除脂肪。糙米中含有胚芽是最大的特点，包括维生素和纤维含量都很高，常吃能够起到降低胆固醇和脂肪的作用，糙米也有很多的锌，能改善皮肤粗糙状况。

　　高粱做的点心味道不错，值得一试。高粱粑不好消化，如果肠胃不好，最好是做高粱羹。薏仁汤可以用鸡肉，番茄和大麦炖，对于女性是最有营养。维生素B1大麦能促进皮肤光滑美白，抗方面子宫癌也有一定的效果。大麦冷，不好消化，不宜多吃。

　　 适用于荞麦面，有利于身体的生长； 糯米粥，做饭团是适当的，它具有镇静效果和减轻疲劳； 最适合吃燕麦片布丁年纪的人，也有利于美容，延缓衰老； 山药大枣粥，绿豆百合粥，紫薯粥，燕麦片和其他谷物粥，既营养物质的供给，也调节身体机能。