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　　吃什么蔬菜好夏？夏季时令蔬菜最好吃时令夏季蔬菜。各种各样的夏季蔬菜和水果，营养丰富的。市场上常见的苦瓜，冬瓜，西红柿，丝瓜，南瓜，黄瓜，西瓜，清凉祛暑的作用。小编就给大家推荐11种时令蔬菜，看看。

　　1，绿豆

　　四季豆是餐桌上的“常客”，虽然豆的钙含量并不多，但它含有大量的维生素K。研究咨询在线男科医院表明，维生素K可以增加骨密度骨质疏松症患者，降低骨折风险。

　　豆类包括芸豆面，豆类，扁豆。大体表豆，肉，豆大的，熟熟时更容易，需要多加注意烹调时。四季豆中毒的预防方法很简单，只要将所有绿豆煮炖煮熟就行了。此外，要注意不要买，不吃老四季豆，青豆和豆荚两个采用了，因为这些网站含有更多的毒素。

　　西红柿2个

　　夏季是市场上西红柿的季节，很多MM都喜欢西红柿鸡蛋汤，开胃菜和营养，不仅喜欢嘴巴，身体也很喜欢。同时可以预防和改善各种身体疾病，也消脂排毒，让你胖体质的变化，瘦身减肥是必不可少的减肥食品！

　　西红柿中含有丰富的番茄红素，它的抗酸作用，能有效抑制活性氧，它的一个非常高的抗癌能力的活动！此外，维生素K能有一定的能力，以预防骨质疏松症，也可以说是女性骨骼的救星！虽然维生素E是维持肝脏功能，提高的好帮手的解酒。

　　3，苦瓜

　　夏天天热，人很容易上火。多吃苦瓜可以提神解乏，促进食欲，开胃健胃，助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜苦寒，清热泻火作用。热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜清热消暑。虽然苦瓜，苦瓜但实际上，越苦越好。因为更多的苦瓜，苦味素，更多的内容，业界的营养价值更高。

　　事实上，减少苦味不苦瓜不能做，你可以用切碎的瓜片盐水洒了一会，然后滤出水中，然后做饭，苦肯定会减轻许多，不是太苦苦瓜的菜能使。

　　4，白菜

　　白菜中含有丰富的维生素C，维生素E，胡萝卜素，维生素的总含量比西红柿三倍以上，因此，具有很强的抗氧化和抗衰老的作用。白菜中含有丰富的叶酸，而叶酸有很好的预防效果巨幼细胞贫血和胎儿畸形，所以孕妇和儿童的生长发育时期，青少年应该多吃。

　　白菜萝卜硫素丰富。这种物质能刺激人体的细胞产生的酶有利到主体，从而形成对致癌物的外部腐蚀保护膜层。萝卜硫素的蔬菜迄今为止发现的最强的抗癌化合物。

　　5，甜瓜

　　夏季是各种市场上西瓜的季节，这时候吃冬瓜，解渴消暑可以，降火干，但也有许多治疗作用。中国医学认为，性凉味甘淡，人类的肺，结肠，膀胱冬瓜，清热，降暑火的解决方案，是一个很好的消暑圣品。

　　此外，冬瓜的感冒并不如苦瓜，白萝卜那么强，甚至孕妇没有特殊的饮食。有痛风，高血压，心脏疾病，肝脏疾病和患者脚气水肿，可有腹水，小便不顺畅的问题，进食后可以煮冬瓜水，有助于利尿，消水肿。冬瓜汤煮，剥离，不能赶，到启动子，瓜皮优选用皮肤胶带炒锅汤，待烹饪，并除去与甜瓜皮肤子瓜，可以有利尿作用。

　　6，茄子

　　夏季也是市场上茄子的季节，你知道茄子的有效性？紫茄子皮中含有丰富的维生素，维生素，是其他蔬菜无法比拟的。维生素增加毛细血管弹性，改善微循环，高血压，动脉粥样硬化和坏血病患者的作用，也有一定的预防作用。包含在纤维中的茄子特殊材料，具有降低胆固醇的作用。

　　Qiegua原产地在东南亚，之后晋代传入中国后，白茄子，紫茄子，绿色茄子，暗紫色茄子茄子白，绿点。白茄子不过去很常见的，因为在过去几年的普及逐渐被接受。与一般的紫茄子相比，白茄子皮具有药用价值，它可用于化妆品乳膏，治疗类风湿关节痛的。

　　7，佛手瓜

　　祈祷在瓜类蔬菜综合营养丰富的瓜，常食能增强人体的抵抗力。中国医学认为它具有水等功效寒热，健脾开胃，益。特别是，较高的锌瓜合掌，儿童，男性和女性不孕的智力发育，尤其是男性性功能衰退的疗效，还能缓解老年人视力减退。

　　生熟佛手瓜，甘甜爽口的黄瓜般的生，熟食品的安全食用可炒，腌，煮，汤，炸鸡像佛手瓜佛手瓜沙拉辣椒，牛肉汤佛手瓜佛手瓜黄豆排骨汤，他们一般都容易库克家庭聚餐。

　　8，芦笋

　　芦笋味甘寒，热，利尿的作用。因此，在炎症一天的夏天，人吃芦笋是不错的选择。此外，芦笋尖富含维生素A，还为视力非常好。

　　芦笋中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，延缓衰老，经常食用具有良好的作用，还有抗肿瘤作用。炎炎夏季，得感冒的芦笋应该是不错的哦。

　　9，黄瓜

　　黄瓜清热利湿，解毒消肿，生津止渴功效。可辅助治疗发热，口渴，咽痛，眼热风，湿热黄疸，小便不利等症状。所含的黄瓜丙醇二酸，能抑制碳水化合物转化为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内和降低胆固醇的作用，对身体健康的腐败物质的排出作用。

　　 黄瓜含有丰富的维生素E，能起到延年益寿，抗衰老的作用； 黄瓜黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进人体的新陈代谢。捣汁涂擦与黄瓜皮，有保湿的效果，舒展皱纹。

　　10，丝瓜

　　葫芦，又称吊瓜，原产于海洋，明代引入我国，成为药用价值的人谁吃青菜，丝瓜，全面的可入药。夏天和秋天，绿莹莹的丝瓜大量上市。中国医药，丝瓜味甘性凉，归肝，胃。有痰，咳喘，凉血解毒效果。丝瓜高营养，它含有多种营养物质蛋白质，脂肪，糖，钙，铁，磷，胡萝卜素，维生素等。。

　　不仅有新鲜的丝瓜，中国医药通过老葫芦脉，类似人体的经络，用老丝瓜气体的效果可以引导人体经络，气血流畅。丝瓜汁丰富，现在应该削减现在做什么，以避免营养素与汁液流走。

　　11，芹菜

　　芹菜中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，维生素，矿物质等营养成分。其中，维生素B，P是多。矿物元素钙，磷的含量，铁比一般绿色蔬菜高，芹菜不仅营养丰富，而且还具有药用价值。芹菜或蔬菜凉，夏天可适当根据饮食嗜好吃。

　　 芹菜叶柄含高热量，钾的高质量源低水分； 芹菜高铁含量； 中含有大量的粗纤维的，能刺激肠蠕动，消除水肿。研究表明，意大利米兰大学，芹菜中含有的化学刺激体内脂肪的消耗，再加上丰富的粗纤维，大便利于排泄，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，从而有更好的减肥。