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　　小满

　　欧阳修

　　夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

　　最爱垄头麦，迎风笑落红。

　　小满，二十四节气的第八个节气，公历每年伍月贰零日到贰贰日之间，此时太阳达到黄经陆零°。小满之后，我国北方地区的小麦等作物，正处在籽粒将满未满的灌浆期，但还没有成熟，只是小满，尚未大满。《月令七十二候集解》中提到：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

　　小满三候

　　一候苦菜秀

　　小满时节苦菜已经枝繁叶茂；

　　二候靡草死

　　靡草是初春最先长出来的喜阴的野草，在强烈的阳光下开始枯死；

　　三候麦秋至

　　虽然刚到夏季，麦子却像到了成熟的“秋季”，新鲜麦穗都可尝出甘甜之味。

　　小满习俗

　　谚语有云“小满动三车，忙的不知他”这里“三车”指的是水车，油车和丝车。

　　祭蚕神

　　中国是最早从事种桑养蚕的国家，在我国南方有祭蚕神的习俗。我国农耕文化以“男耕女织”为典型，女织的原料在北方以棉花为主，南方则以蚕丝为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，相传轩辕黄帝的元妃嫘祖教会人们栽桑养蚕、缫丝制衣，被尊称为“先蚕娘娘”。小满这天正是嫘祖的生日，因此江浙一带会在这天举办“祈蚕节”。

　　这天养蚕人家会到蚕神庙跪拜供奉，用面粉制成茧状，串在稻草扎成的草堆上，象征蚕茧丰收。蚕在古代被视为“天虫”，人们祭蚕神便是为了祈求“天虫”的恩赐，期望有个好收成。

　　祭车神

　　“车神”指的是水车。中国自古以来以农立国，为了能更好的发展农业，对农具的发明创造也是必不可少的。比如：为了灌溉农田，古代劳动人民发明了一种能够引水灌溉的农具“水车”。

　　传说有一次孔子的学生子贡经过一个叫作汉阴的地方，看到一个老人在抱瓮取水，却事倍功半，于是子贡告诉老人使用桔槔可以达到省力的效果。它的使用方法便是用一条横木支在木架上，一端挂着汲水的木桶，一端挂着重物，类似杠杆，可以大大节省取水的力气。从抱瓮取水到桔槔取水，人们借助工具提升了生产效率。

　　后来到了东汉末年，有一个太监名叫毕岚，他为了把皇宫外面的水引进皇宫里，于是发明了最早的水车——翻车。到三国时期，一位名叫马钧的发明家在翻车的基础上进行改进，制造了“龙骨水车”，龙骨水车利用链唧筒原理，可以手摇或者脚踏，使水车上的木链周而复始地翻转，木链上的刮板就会把河水带到岸上进行农田灌溉。这样就很轻松解决了灌溉问题，每年粮食也能取得大丰收。南宋诗人陆游曾经写过：“龙骨车鸣水入塘，雨来犹可望丰穰。”

　　动油车

　　小满也是油菜籽成熟的时节，人们一边灌溉农田，一边又不忘将油菜籽收割回来，送到油坊，启动油车榨油。这就是“三动”中的动油车。

　　小满饮食

　　小满是一个“吃苦”的时节

　　“吃得苦中苦，方为人上人”，生命只有经过苦难的洗礼，才会变得神圣而崇高。要相信，小满吃的各种“苦”，都会是这个时节最好吃的美味。

　　小满时节是挖苦菜的好时候。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，鲜嫩爽脆，味苦又清香回甘，将其嫩叶择洗干净，加入蒜泥、香油、醋、盐搅拌均匀，清脆爽口，酸辣鲜香，排毒养颜、清热消暑。

　　小满是一个“尝鲜”的时节

　　小满见“三鲜”：三鲜指“黄瓜、樱桃、蒜薹”。应季水果蔬菜富含维生素和矿物元素，不仅能补充人体水分还可补充微量元素。需要注意的是，果蔬一定要“鲜”，放久了营养元素则会流失大半。

　　满招损，谦受益

　　在二十四节气里，小暑之后是大暑，小雪之后是大雪，小寒之后是大寒，只有小满之后没有“大满”。可见在中国人的心里，大满并不是人生最好的状态。

　　水满则溢，月盈则亏。这是自然之道，亦是人生之道。繁盛的夏季来临，阳气将满未满，最是欣欣向荣。

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