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　　鱼现在已经是我们的家常菜。鱼，当然，不能回避的杀鱼，杀鱼时，我们经常会看到鱼肚。近年来，我们也逐渐学会了也是一种美味鱼肚。那么，是什么有鱼肚营养价值？鱼鳔那该怎么办呢？检查出来下面一起。

　　鱼肚的营养价值

　　又称鱼肚鱼鳔，鱼胶，花胶，鱼肚营养价值丰富的蛋白质，脂肪，果胶，磷，钙，鱼肚汤的做法有鱼鳔鱼鳔蟹，牛奶鱼肚鱼肚虾，白汁鱼肚，干贝，鱼肚鸡，奶汤煮鱼肚，雪莲花鱼肚汤，螃蟹锅鱼鱼鳔，枸杞补肾鱼肚汤，清蒸鱼鱼肚西洋参，人参鸡鱼肚汤，胡萝卜，鱼肚汤，明胶鱼肚汤，鱼肚汤玉米，黄瓜煮鱼肚鱼肚芙蓉。

　　鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，主要是高级营养粘稠胶体蛋白质和糖。

　　 鱼鳔疖治疗，疼痛，来历不明，皮肤破裂，肿瘤肿胀； 腰背痛，风湿痛，腰背，腹部，肺结核，百日咳，呕吐，贫血生殖病症，阳陵，支气管炎和产妇产后腹痛和阴道出血等症； 肾结石，胃溃疡和十二指肠溃疡，风湿性心脏瓣膜病，月经不调等妇科白带，并有较好的疗效； 鱼鳔高治疗功效，富含蛋白质，果胶，磷和钙，女士。 被视为美的珍品； 身体的各个部位都获益的能力，鱼肚是分享有价值的补充，而不是擦干。

　　鱼肚的做法大全

　　鱼肚汤

　　材料：150 g油脂肪鱼鳔，味精2克，10克的蘑菇，胡椒粉2克，50克熟火腿，汤P250克100克煮熟的鸡肉，鸡肉汤千克面粉25克，10克洋葱，料酒25克，10g的鸡，将10g盐。

　　实践

　　1个油鱼鳔头发用清水浸泡，然后重的压力，以使肚子被完全浸没在水中；

　　2，直到其水分吸收不够，除去弱之初，用刀片成3厘米长，2.4厘米宽片材；

　　3在面粉，然后洗涤轻轻抓住，然后反复挤出加热的油，冲洗干净；

　　4，然后放入冷水氽锅中沸腾，与鱼后冷水漂洗；

　　5用水泡上炖蘑菇在椎弓根彻底除去沉淀，轻轻盐，为白色，片成片，泡上用水；

　　6鸡洗净，熟片成片材；

　　7熟火腿切片；

　　8个鸡块，火腿，并将该汤放入碗中笼蒸10分钟除去

　　9种葱切段；

　　10个P放入锅内汤250毫升，酒和盐，敦通过归结到腹部，然后在漏勺倾沥干水入汤，撒胡椒，洋葱，放鸡肉脂肪；

　　此外，在锅11到鸡肉，鸡片，盐，味精，调好味烧开，撇去浮沫，放入汤内即成。

　　芙蓉花胶

　　成分：100克鱼鳔，蛋75克，10克火腿，50克油菜心脏的

　　调料：料酒10克，食盐3克，2克的鸡肉，胡椒粉2克，猪油（精制）5-克，15克植物油，鸡油5克，淀粉（玉米）3克，5克洋葱，生姜2克

　　实践

　　1块长度的胃切斜刀，淀粉混合物，用水洗涤，然后在水中煮沸30分钟后；

　　2熟火腿，切碎；

　　洗完后3油菜心脏发白；

　　4鸡蛋放在碗中，加入盐，鸡，搅拌淀粉，弗莱温热成片，木槿被成形；

　　5奶糖煮鱼肚；

　　6锅置火上，放入底油，下入葱，姜末煸炒出香味，再下入奶汤鱼肚用精盐，调好口味鸡，移至小火煲约10分钟；

　　7-7葱，姜，木槿，然后倾炒；

　　8用玉米粉，淀粉，鸡油浇一些负荷，火腿末洒在上面；

　　9奶汤强奸心脏，盐，酒，烧至入味鸡，聚集在腹部。

　　蟹黄鱼肚

　　材料：500克水的肚，蟹75克，10卷心菜，猪油50克，料酒6克10克谷氨酸单钠，盐12克，淀粉20克25克葱，姜25克，500克肉汤。

　　实践

　　1到温水中浸泡至软的鱼鳔，冲洗反复洗涤用食品的基础油，然后加入水，鱼鳔刀成片3厘米，1厘米宽的条带。香菇，竹笋，切丝。

　　2炒锅置旺火上，加清水适量煮沸后，鱼肚放入锅中比会儿，捞起，沥干水分。点燃原锅中放入250克汤，放鱼鳔，添加盐4克，10克的料酒。味精0.5克，烹饪约10分钟，直到稍干汤，倒入盘中。

　　3热炒锅置中火加热，放入熟大油，葱，姜是不是油炸，蛋黄，蟹黄煸肉的锅有点旁边的数字，然后放在丝笋，香菇，加入醋5克烹饪酒10克，食盐3克，味精0.5克，加入250克水煮汤，肉汁湿淀粉稀钩，在腹部浇注帽，撒胡椒，火腿端，倒入香油即成。

　　牛奶鱼肚

　　材料：花胶500克，50克卷心菜，150克牛奶50克黄油，50克火腿。

　　调味料：盐10克，10克，料酒，味精5克，将2克胡椒50克精制猪油，15克玉米淀粉。

　　实践

　　 1通过用水泡肚； 油洗的宽与叶片片的斜率，然后热水氽时间，用冷水泡上50mm长和30毫米，鱼鳔质量； 3瘦火腿精细切碎； 姜切片，葱和切段；

　　 2膜破裂卷心菜洗涤沉淀，除去肋，在一半大的中断； 与彻底沸水，捞出过凉，整齐码到备份磁盘烫伤； 火种盆中，放入猪油热，下葱姜入锅制作好的一面，直到葱变黄； 注入一般汤用少许盐，料酒，胡椒罐向下鱼肚；

　　 去除鱼熬3葱，姜，出来的水，擦洗干净锅后，注入油点燃； 然后向下入100ml鸡汤，鱼鳔锅再入盐，料酒，辣椒，MSG，然后倾奶油； 沸腾水淀粉后，淀粉，包含磁盘，撒上火腿端； 库克鸡锅入心脏焦味，取出即成亚军。