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　　1。花生第一过水，用水不发泡，水洗，然后干燥，所述水有花生不容易爆炸黑表面。这是重要的是有它单独列出来说明！

　　为了把色拉油的量在冷锅，而不是更多，无所不及，自我控制的量！

　　油炸花生米要记住，元素“风寒感冒花生油锅”，花生放入冷水锅（这里说的冷油温度也不是没有油，但油温度已经上升，而花生酱。

　　问题的关键是，小火慢炒，不停地转，听到关于同一主题的噼里啪啦的声音。味道还可以，没有生味可以关火，不要等到明快关火，温暖，这将使花生油变化膏。为了推进从火灾中受。

　　要关火后，用筷子在炎热与白酒几滴蘸洒，这花生很香，而且不容易受潮，脆维持一段较长时间。

　　油炸花生米冷却，然后用少许盐洒，盐少许凉洒是不容易的，也不会出现黑油炸花生糊现象。