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　　1。番茄

　　西红柿中含有丰富的番茄红素有助于预防心脏疾病，衰老和某些癌症。一项新的研究，“自由基生物学与医学”杂志显示，番茄红素具有脂溶性，可以起到减肥的作用，用橄榄油或牛油果吃起来使身体吸收较多的番茄红素。此外，成熟的西红柿吃更有利于番茄红素的吸收。因此，用精炼橄榄油炒西红柿，其较好的抗癌作用。

　　2。绿茶

　　绿茶中的儿茶素抗氧化剂可以减少心脏疾病，癌症和中风的风险。美国著名杂志“食品科学”发表的一项最新研究发现，绿茶中加入柠檬汁含有丰富的维生素C能显著提高机体的儿茶酚的吸收效率。当喝绿茶或柠檬汁可榨柠檬加二。柠檬，绿茶本身也有瘦身的效果。

　　3。维生素D

　　大量的研究表明，维生素d能促进人体对钙的吸收，从而改善骨骼和心脏健康。鸡蛋（特别是蛋黄），含有维生素d，与食物含钙丰富的牛奶，口感更好，也更利于营养成分的吸收。所以，鸡蛋，牛奶是最好的营养早餐。钙的吸收，可以防止肥胖的女性。

　　4。鱼肉

　　鱼类含有多种微量元素对心脏健康有益的，具有抗炎降脂作用。大蒜也有降脂作用。发表的一项研究“美国临床营养学杂志”发现，鱼用大蒜搭配可以充分降低总胆固醇和坏胆固醇（LDL）水平。因此，烹调时加蒜和鱼类健康。

　　五。黑巧克力

　　美国心脏病专家博士。霍利乡村恩杰说，黑巧克力富含抗氧化黄酮醇，苹果中还含有大量的抗发炎的抗氧化剂槲皮素，槲皮素可促进血液循环，还能减少心脏疾病的风险，预防肥胖的发生。切成片的苹果，在融化的黑巧克力蘸食用，既美味又营养

　　6。铁

　　它在防止疲劳和增强免疫力的重要作用。CDC研究发现，缺铁是最常见的营养缺乏症，这是贫血的首要原因。有研究表明，从肉血红素铁容易被人体吸收。从谷物和蔬菜的非血红素铁更难以被人体所吸收。维生素C有助于人体更好地吸收非血红素铁。挤柠檬汁，吃铁时，富含维生素C的猕猴桃添加或蓝莓的燕麦片，从而有助于更有效，或吃菠菜。

　　7。咖喱

　　帮助对抗癌症，糖尿病等疾病。研究发现，与黑胡椒的合作伙伴，人体的活性物质姜黄素的吸收咖喱提高效率的1000倍。它起着关键的作用是黑胡椒的辛辣物质，胡椒。因此，两个，同时使用在烹调时间香料，更好的抗炎抗癌效果。辛辣食物可以促进血液循环，加速脂肪燃烧。