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　　豆腐不能吃什么？豆腐是每天吃的食物，豆腐含有丰富的蛋白质和钙，能很好地补充人体所需的营养物质。吃豆腐，但也有一定的禁忌，吃豆腐的错误食用价值将无法发挥，但也可能引起不适。那么，什么不能吃豆腐一起？只需在下面小编一起来看看吧。

　　首先，豆腐的营养价值：

　　1，豆腐提供人类富含钙和镁和钙是，它可以维持细胞膜，神经和所涉及的肌肉活动的完整性，构成骨骼和牙齿所必需的各种体内生理生化代谢过程的一个重要因素主要成分是对儿童的生长发育和老人的预防，治疗骨质疏松症的物质基础。吃200克老豆腐能满足一天的钙需要量的1/3。镁舒张动脉血管张力，有助于降低血压，预防心血管疾病，高骨健齿。此外，它含有大豆卵磷脂，异黄酮，并且不含胆固醇，所以豆腐是真正的健康食品。

　　2，豆腐中含有碳水化合物和脂肪的量小，是低能量的食物，这也很重要。

　　3，维生素豆腐，半（约150克）含有维生素B1 0.0？10。15毫克； 维生素B2 0.05？0。06毫克； 维生素E是0.5-0。9毫克； 维生素K是18.0？19。5毫克； 而除了像烟酸。这些都是人体必需的维生素。

　　4，豆腐含有矿物质，大豆任何原始矿物质在两者中，加入作为生产凝固剂也的一部分。半豆腐含有钙的65至180毫克； 47至66毫克的镁； 铁1.1？2。4毫克； 锌0.8？0。9毫克； 210至225毫克的钾。还有铜，磷等。。

　　5，更重要的是，许多豆腐含有功能性成分。这些功能组件主要是亚油酸，卵磷脂，异黄酮，胆碱，皂苷，硒，胰蛋白酶。

　　6，牛奶和豆腐的营养价值相似，在人们不是因为乳糖不耐症喝牛奶，还是为了控制家禽的慢性病不吃肉，豆腐是最好的替代品。

　　7，豆腐是植物蛋白的人的最好来源，所以在世界上有“植物肉”。豆腐是一个过程，以提取大豆蛋白并使其凝固工艺形成。因此豆腐含有大量的蛋白质，豆半（约150克）含蛋白7.4-9.9克，豆腐蛋白质是高品质的蛋白质，20个氨基酸中包含各种，包括人体的需要9个必需氨基酸，并且内容平衡。豆腐含有丰富的蛋白质，脂肪和钙，镁，所以豆腐不仅是人类蛋白补充剂，或补充钙，镁的良好来源。

　　其次，什么不能吃豆腐？

　　1，豆腐不能吃含有高草酸食物

　　菠菜，竹笋，苋菜，野生稻和其他食品具有高草酸不与豆腐同食，这是由于高的钙豆腐，可生成不溶性的草酸钙或草酸钙不能影响钙的吸收。不溶性钙盐是在人体内草酸钙结石，诸如形成碳酸钙沉积物，最好不要食用菠菜豆腐和食物更含酸。但是，如果烹调方法的改变，或可。如菠菜，竹笋等食品第一含草酸超过它开水，可以去掉大部分草酸高的，可以减轻其影响。

　　2，不能吃豆腐与蜂蜜

　　豆腐味甘，咸，性寒，有小毒，能清热散血，大肠的总。蜂蜜甘凉滑利，两件事情同食，易致腹泻。同时，各种含有蜂蜜酶，豆腐还含有多种矿物质，植物蛋白和有机酸，既容易产生在人体内混合日粮不利的生化反应。所以，吃豆腐后，不宜吃蜂蜜，但不能同食。

　　3，不能吃豆腐和红糖

　　由于有各种各样的红糖，有机酸，以及它们的结合豆腐蛋白酶，容易沉淀蛋白质变性，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

　　4，豆腐和鸡蛋不能吃

　　影响蛋白质的吸收。

　　5，牛奶和豆腐不能吃

　　营养价值降低。

　　第三，豆腐饮食禁忌：

　　应该：

　　 健康欠佳，营养不良，气血双亏，年老赢瘦宜食； 高血脂，高胆固醇，肥胖和动脉宜食硬化； 糖尿病人应少吃； 产后乳汁不足宜食之。幼儿应少吃； 痰火咳嗽哮喘（包括急性气管炎，哮喘）宜食； 癌症患者应该多吃； 豆腐皮最适合于中老年人； 饮酒宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加快体内代谢酒精，减少酒精毒性肝，护肝工作。

　　避免：

　　 1，由于豆腐多个嘌呤的肿胀，用于痛风患者嘌呤代谢紊乱和血中尿酸浓度的增加，吃豆腐； 脾胃虚寒，经常腹泻，便溏者忌食。

　　3，豆腐不宜吃太多。据一些营养和健康专家分析，豆腐含大量钙质，过度消费，很可能在人体内沉淀，导致结石。据说，过去僧人的传统火化“舍利”，是补钙过量积累的现象，谁消耗了最多的豆腐和尚。

　　2，豆腐忌饮食。虽然腥臭味臭，但它仍然是美味，它的一些敬而远之，而其他人青睐它。豆腐大豆在其生产过程中发酵不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康饮食的角度来说，豆腐（尤其是炸豆腐）不宜多吃。