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　　茄子属于茄科之一，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是很常见的自制蔬菜的表。功效，用扫出血，肿胀和疼痛的效果，它具有很高的食用价值，今天小编就给大家一个蒸茄子，这道菜有一个热痈。

　　配料：

　　茄子500克，切碎大蒜，1茶匙（5克），欧芹，酱油2茶匙（10ml）中，醋2茶匙（10ml）中，辣椒油1茶匙（5ml）中，芝麻油1茶匙（5ml）中，糖1 / 2茶匙（3G），1/2茶匙胡椒粉（3G），1茶匙盐（5克）。

　　实践：

　　1，茄子洗涤，茎去皮，切成10cm左右，细条，入盐10分钟除去涩味。

　　2，酱油，醋，花椒油，香油，糖和胡椒粉混合放入碗中料汁，站。

　　3，从盐水中移除的茄子，和拥挤，水，放置在一个深的容器中，放置在US微波食神霸在高蒸发蒸汽进行8分钟。

　　4，采取蒸茄子，其代码放入盘中，调好的料汁浇，切碎大蒜，香菜放洒，放冷至。

　　这些都是引进的做法蒸茄子，它有较强的解毒清洗效果，是非常美味的菜肴，适合任何季节吃，尤其是夏天。