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　　混合面粉，玉米淀粉或面粉蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。的少量蜂蜜放入杯中，加水煮沸，并且冷却后的摇动酒数滴，如果溶液变蓝或红色，紫色，表明蜂蜜掺入淀粉物质。

　　用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果是好蜜，冒烟的电线插入可以看到后出来，但闻到鲜花或水果香味。如果它与糖混合，它只会分发药丸发现。

　　取蜂蜜，冷水中加入95％乙醇的两个和四个部分，置于混合过夜后，无沉淀杂质如所描述的纯的质量。

　　用筷子挑起蜂蜜能拉成丝和丝绸关闭自动缩回球状者为上品（见四大反弹将不会被打破，但也有假蜂蜜纯正蜂蜜可以刷丝一般比较小）

　　真正的蜂蜜泡有很多晃动后夏蜜，很容易使蜂蜜瓶蜂蜜局。但安静的地方1-2天，气泡会消失，但不会有气体出来蜂蜜的开瓶的！这主要是天然蜂蜜含有过氧化氢灭菌剂起见。

　　假蜂蜜淡淡的化学气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，但真正的纯蜂蜜，自然，蜜味浓郁的气味，有淡淡的花。