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　　尽量吃当地的时令新鲜水果和蔬菜

　　季节性农产品和时令水果和蔬菜，大部分农药比较少，并没有因为造成的污染和某些营养成分的流失的存储问题。当地产的食品并不需要被送走，减少对事物的伤害，新鲜水果和蔬菜的酶含量高。

　　试吃的食物充满活力

　　这可以减少处理和减少营养成分的损失，降低了增加，最能吃全营养食品，最自然的味道。

　　注意食物多样化

　　除了谷物，水果和蔬菜，豆类及其制品可以使用，坚果补充蛋白质和高品质的植物脂肪。

　　食物的摄入量应好色

　　最好的颜色是多彩多样的食品，水果和不同颜色的蔬菜都含有植物化学物质的不同，可增强机体的能力，消炎，抗氧化，防癌。

　　从食物中维生素B12

　　素食易缺乏维生素B12，可以多吃五谷杂粮，糙米，纳豆，海藻（紫菜，海带），酵母和自制泡菜，以补充或补充裁量鸡蛋，奶酪，酸奶。

　　食物的选择是很重要的，当事人烹调方法也很沉重，不轻烹调方法很容易使食品变质，营养流失，甚至产生一些致癌物。低温烹饪生食更健康的烹调方法，尤其是生水果和蔬菜，以补充酶，是一个关键的细胞修复。