清境资讯网

　　主题：苦瓜汤鲫鱼卵

　　成分：苦一个，皮蛋1，1鲤鱼，少许姜，盐

　　实践：

　　1。洗苦瓜切，挖瓤和籽，切块； 清洁蛋壳，旗帜鲜明；

　　2。洗净宰好的鲫鱼，剃腹黑膜，沥干水分；

　　3。炒锅两汤匙油，在鱼苗微黄的两侧，将水倒入碗内6姜片烧开，转中火煲20分钟，苦蛋卷10分钟后，加入盐调味口味。

　　此汤可清热明目解毒，健脾利水。

　　特别提醒：

　　首先，苦瓜清心降火还协助降糖

　　苦瓜，也被称为金荔枝，苦瓜，苦瓜，冬瓜皮病。“本草纲目”的说法，也有“清邪热，解劳乏，纯心脏和明目，功率益气壮阳。“。中国医药，苦瓜苦寒，进入心脏，脾，胃经，有清热解毒，明目的功效，主治热病或暑热烦渴。

　　苦瓜是不仅富含膳食纤维，可以减缓在食品碳水化合物的吸收，和维生素C的含量也居第一瓜类。另外，胡萝卜素，核黄素及钙，铁，磷，还有矿物质含量很丰富。

　　苦瓜不仅可以清热解暑，还是辅助降血糖“明星蔬菜”，很适合食糖消费量在夏季友。

　　此外，由于苦寒，脾胃虚弱，经常腹泻，胃怕凉的人不宜多吃苦瓜。

　　其次，苦寒可用水漂洗，以除去果汁的苦味

　　苦瓜可用于冷，烹饪，煎汤服用，夏天也可以是苦瓜沙拉吃，洗或鲜苦瓜，切碎，榨成汁饮料。

　　有些朋友介意苦瓜，苦瓜的苦味如何处理，使其不那么苦？苦瓜中含有一种叫素的物质，所以苦。苦瓜剖开，去籽，切成丝，然后用冷水冲洗，边洗轻轻挤压，同时改变洗净后用水冲洗，冲洗等三分四次，算的上在苦水里，损失，痛苦将被删除。