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　　平时多吃山药的营养价值和食疗功效

　　7，增强记忆，刺激脑功能

　　中国山药还能改善人体大脑学习和记忆。山药儿童经常食用，其认知大脑的能力，将大幅增加。这主要是由于大量的抗氧化剂化合物的存在于纱。山药还可以帮助治疗阿尔茨海默氏病（帕金森氏病）。

　　8，预防结肠癌

　　山药也被视为癌症终结者。特别是，预防结肠癌有很好的效果。膳食纤维山药块茎可以从结肠黏膜粘附的有毒化合物被防止。此外，在维生素A的纱线还提供了抗肺和口腔癌的身体保护。

　　9，促进红细胞增生，疏通血液循环

　　在铜山药，对红细胞起到维持正常状态的重要作用，以防止体内缺铁性贫血，构成抗氧化酶辅助因子锰。

　　需要提醒大家的是，山药的消费一般无明显禁忌症，但因为有收敛作用，那么冷，大便燥结和胃滞者忌用。