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　　导读：随着天气越来越冷，很多人喜欢用食物来增加营养，滋补身体，保持体内平衡，寒冷的冬天抵抗，下面秋冬进补是素食主义者的宝宝，它们的价格很便宜，但在营养也有许多独特的功能一个都不少动物性食品所无法比拟的。

　　四个秋冬食补佳品素食

　　芋头：健脾和胃应

　　营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有91发热量，蛋白质2.4克脂肪0.2克碳水化合物20.5克钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克的维生素B10维生素C10毫克。09毫克的维生素B20.04毫克。聚糖和牛奶，奶油质地，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱，患肠道疾病，结核病痛苦和正在恢复的患者吃，食用佳品婴幼儿和老人。

　　红薯：补虚乏，益气力

　　营养分析：在营养丰富的食物粮系。由于人体能够供给大量的甘薯粘液蛋白，糖，维生素A和维生素C的，因此具有缺乏补品的，齐篱，脾和胃，以及强阴和胃，胃，和其它效果益肺。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　白菜：增强抵抗力

　　营养分析：西红柿3的维生素C的含量。5倍，2倍黄瓜中的钙含量。卷心菜还含有较多的微量元素锰和钼，用于产生人酶，激素和其他活性物质作为必要原料。它能促进人体的新陈代谢是对儿童的生长发育非常有利。这大量的维生素C能增强机体的抗癌能力。

　　萝卜：消积滞，化痰热

　　营养分析：萝卜含有较多的水分，维生素C，一定量的钙，磷，碳水化合物和蛋白质，铁和其他维生素的少量的，也含有木质素，胆碱氧化酶素，甘酶，淀粉酶，芥子油，有益成分。祖国医学认为，酷辣萝卜干，肺，胃二经，可消积滞，化痰热，解毒气体的渗透，对食品积胀满，小便不利等症。对脾胃非小萝卜明显的效果，所以有“秋后罗拉博赛人参”之称常见的消化不良，风热型感冒，扁桃体炎，咳嗽，咳痰，咽喉肿痛等疾病的秋天也有辅助治疗。

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