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　　自制肉丝炒青椒，只是多了一个步骤，炒猪肉嫩而香，味道同样酒店

　　夏天天热没有食欲，这菜好，让你开胃消食，做法也简单，肉丝炒青椒是非常下饭的菜，青椒含有丰富的维生素C，叶酸，镁，钾等营养成分。中冷器，开胃消食的功效有温暖。但是有些朋友在家里做的菜，老和另一肉丝炒臭，教你炒辣椒家猪肉做的，煮下比平时只是一个步骤，炒猪肉嫩而香，和餐馆一样的味道，实践下面分享

　　[辣椒]炸猪肉材料：2五0克青椒，将150g猪肉，油，盐适量，洋葱部1，2姜，蒜2，料酒1汤匙，2汤匙酱油，淀粉1大汤匙，

　　实践：

　　1。清洁青椒，辣椒纵向用刀切割开，刀肋骨和青椒籽取出，切成丝

　　2。一是猪肉片，再切成粗丝筷子，托盘上

　　3。猪肉加少许盐，再加入料酒，白胡椒粉，淀粉，淋入2汤匙水抓匀，腌制10分钟，这一步很重要，辣椒和酒有腥作用，增加淀粉腌制时间，可以使炒猪肉，肉不会变老

　　4。锅内加油烧热，炒小火蔓延到猪肉，猪肉炒至颜色白，猪肉填写的立场

　　5。下入葱，姜，蒜爆香

　　6。煸炒成甜椒，青椒炒暗纱断生

　　7。快速翻炒均匀，放入五花肉

　　8。淋入酱油，迅速加入盐翻炒均匀，装盘盛

　　温馨提示：肉切成丝好，猪肉加少许盐，再加入料酒，白胡椒粉，淀粉，淋入2汤匙水抓匀，腌制10分钟，这一步是非常重要的加入时，胡椒，酒腥效果淀粉腌猪肉可以煎炸肉类不会变老

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