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　　1，将鸡胗干后买水生粉，盐抓了几下，再用清水冲洗，然后标记刀胗花，所以容易炒，还要漂亮。

　　2，在一个碗里鸡胗，加姜，蚝油，白糖腌它。

　　3，角豆切成小块，切断辣椒，大蒜，分端的端也被切断，姜切丝，备用。

　　4，锅烧热放油，大蒜，生姜和辣椒炒出香味下子。

　　五。倒入腌好的鸡胗大火煸，用旺火继续。记住火，脏之前炒酥。

　　6，再倒入切好的豆角，搅拌明火

　　6，再倒入切好的豆角，搅拌明火。不要炒太久，大约两分钟就好了，因为豆子有点太容易熟切。

　　7，盐，少量淀粉水在场地增稠

　　7，盐，少量淀粉水在场地增稠。加少许酱油。装盘，翻炒。看起来不错。哦，很有味道。

　　鸡胗买原粉和盐必须使用清洁。当添加豆类不要炒太久，保持豆嫩脆。