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　　大蒜在我们的生活中是比较常见的一种风味菜，很多人只是把它作为配菜，但也有很多大蒜的保健作用，今天小编为您推荐大蒜6 1的美味食谱，赶紧来看看看到怎么办。

　　1个蒜头鸡

　　材料：6汤匙橄榄油，整鸡（约1％。五千克）2，切成每只鸡8份，去皮400克面粉，大蒜40，不剥落，西芹菜3，纵剖半切段（2。五厘米长），或四个新鲜迷迭香1茶匙干迷迭香，百里香3新鲜或1/2茶匙干百里香，甜苦艾酒或不酒240毫升，240毫升鸡汤，盐11/2茶匙。

　　实践

　　1。将烤箱预热至180摄氏度。2汤匙油盘在热介质。鸡涂上面粉，轻轻抖掉多余的面粉。放入锅中，炒熟每方4分钟，炸至金黄色的鸡。在烤盘炸鸡。炸鸡几次，每次加剩余油适量。

　　2。大蒜，芹菜，迷迭香和百里香放入锅中，煮1分钟。加料酒，转中火，煮2分钟，酒精挥发以后的厨师。加成盐和鸡汤，煮沸火焰后，倒入调料锅鸡，用铝箔覆盖。

　　3。烤制4五分钟，直到完全煮熟的鸡肉，大蒜大蒜变。盛盘上桌，趁热。

　　2，大蒜炒鸡蛋

　　材料：大蒜，鸡蛋3个。

　　实践

　　1。大蒜洗净，切成2-3厘米段； 打蛋，盐和料酒成。

　　2。锅里放油3汤匙油，当油7成热时，放入切碎的洋葱爆什么鸡蛋放入锅中，用锅铲直至略塑造成你喜欢的块大小，取出备用。

　　3。锅内放少许油，烧热后加入切碎的大蒜，大火快速翻炒。大蒜在一个摊位只是一个良好的八个成熟鸡蛋，加少许盐翻炒几下，即可出锅装盘。

　　3，猪肉炒大蒜

　　材料：100克猪肉，250克大蒜。

　　实践

　　1。猪肉片待机，备用切削大蒜洗。

　　2。锅内倒在明火烹调油适量。

　　3。猪肉倒入火锅搅拌板上后，干翻炒熟大蒜倾一起，加入米酒，酱油，水煨适量。

　　4。放入大蒜叶煮熟继续煮沸。

　　5。加入盐和味精即可适量。

　　4，白葡萄酒蒜炒蘑菇

　　材料：1汤匙橄榄油675克新鲜蘑菇，白葡萄酒4汤匙大蒜2，剁末，盐和新鲜黑胡椒量，2个汤匙切碎新鲜韭菜。

　　实践

　　1。首先，倒入橄榄油在平底锅和预热，中火加热。在一些蘑菇10分钟，不断搅拌。

　　2。酒和大蒜，搅拌入油锅，继续煮，直到大部分液体熬干酒的。盐，胡椒和韭菜，撒上炒香1分钟即成。

　　5，鸡肉炒大蒜

　　材料：鸡肉，大蒜，酱油，糖，盐，鸡精，生粉。

　　实践

　　1。首先，鸡肉切成小块，然后在米酒腌制一段时间。

　　2。大蒜的根失去，在水中浸泡20分钟，再用清水洗净切段。

　　3。气体在锅架，明火。放一勺油，热火上下鸡肉翻炒几下后，再翻炒大蒜往下走在一起。

　　4。加水倒碗内，加酱油，糖，盐，鸡精适量，搅拌均匀封顶闷烧。

　　5。如关闭快干汤，倒入一些水以熔化原料粉末，然后倒入盆中抛。

　　6。要逐步汤稠，搅拌均匀即可盛起。

　　6蒜焖鸡

　　材料：鸡（公鸡）洗涤蒜末切段，分离的白色大蒜叶和大蒜，生姜小，调味料：盐，酱油，酱油，糖片（或糖），白葡萄酒，伍斯特郡少许汁（可以不持有）。

　　实践

　　1。热锅，不放油，用旺火第一炸鸡，让接受很少的水分，榨油。

　　2。鸡挖出后颜色。

　　3。重新锅，放油，爆香姜，蒜白色部分。

　　4。再加入鸡精，搅拌均匀，加入盐，酱油，酱油，酒，糖，搅拌均匀。

　　5。加入水和并行鸡肉，盖上盖子焖。

　　6。肉炖通过后，就可以品尝到肉是否是自己喜欢的那种，然后你可以调整口味。

　　7。撒上辣酱油，蒜叶，然后放入，搅拌均匀。