自制辣椒油的做法
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热油的锅(油必须是烟),关火,等待1-3分钟,这是关键,主要用于冷却。
缓慢冷却后倒入热油在辣椒粉,边到边,用筷子辣椒粉搅拌(注意:下面的布容器,该容器能够防止滑动)时,一定要拌匀。油宁多勿少,应该完全做辣椒粉后淹没。
香水成耐热容器(如陶瓷碗)。
油烟的锅不被加热,然后倒入一个释放香料容器。67分钟直到油热,以除去芳香剂可以被直接放在里面,然后搅拌成白芝麻后。过了一会,慢慢加入辣椒粉,将在同一时间害怕,如果温度不够,可以用芝麻和辣椒混合。
要一直保持拌入红辣椒,防止糊,搅拌,直到不再冒泡。
装瓶辣椒油冷却后
装瓶辣椒油冷却后。
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