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　　醋熘白菜

　　主料：300克美白菜帮

　　附件：水2克海米，50克新鲜青椒，湿淀粉15克，50克猪油，10克胡椒材料5，芝麻油，醋，味精，大蒜，酱油，的量的。

　　实践：

　　1。卷心菜切成4厘米长，字块2厘米宽的条带，所述条带一词切辣椒白菜更小的块。

　　2。锅内放油，加热胡椒成热至五成，吹塑品红色（不能粘贴）时，不删除胡椒，然后把在长块白菜搅拌几下，加入姜，蒜片，海米，炒少，速度醋，糖，味精，盐，汤（50克），1分钟至密封炖盖，绿色卷心菜，青椒碎碎，搅拌几个，调整味道，用湿淀粉，芝麻油盘板变厚。

　　特点：口味酸，甜，咸，嫩富有香味。

　　注：急剧变化辣椒辣椒，红辣椒油进油是糖醋我。？。辣白菜的做法。

　　牛奶白菜

　　原料：白菜500克，100克鲜牛奶

　　附件：火腿端，水，海米，将16克淀粉125克猪油，味精，盐，芝麻油和量的不姜。

　　实践：

　　1。白菜叶切成1？。宽5厘米，长5cm片。

　　2。加热锅内放猪油，当文达诚七成热油，白菜炒约1分钟的片，看的时候周围的净控制油鱼米色白菜块25克油离开原来的锅中，加生姜没有炝锅，放入炒白菜，牛奶，海米，盐，味精和少许汤，通过使用缓慢排出端火腿是一个小汁，淀粉绳肉汁，熟肉汁转锅香油装盘后。

　　特点：色泽美观，清香适口。

　　栗子烧白菜

　　主料：300克白菜心脏，

　　栗子100克

　　附件：火腿，竹笋10克，湿淀粉15克，猪油25克，125克花生油，芝麻油盐味精糖。

　　实践：

　　1。与小尹剃尖卷心菜根，虚线半部，切成7厘米长，0。卷心菜6厘米宽的条带（根在几次垂直切割，从而使整个连接卷心菜），火腿，切枝和切成小开口横（栗皮可破切）在每个片材板栗的肋，锅内，加水适量，煮栗子入皮肤柔软，热栗子皮剥掉。

　　2。花生油倒入锅内，火的时候到六成热，下入栗子，白菜，小混混，除去绝对控制。

　　3。炒锅置火，猪油30克，再下入白菜，栗子，火腿，竹笋，白糖，用大火烧开味精盐，再用文火煮5分钟，水转印淀粉，淀粉，香油出锅到。

　　特点：汁鲜味美，酥烂适口性。

　　菜汁

　　主料：白菜2000克

　　附件：嫩香菜梗段，红椒，各100克，煮沸橙汁，糖，盐，味精，细香蕉的量。

　　实践：

　　1。白菜，红柿子椒切成4厘米长的细丝。

　　2。导线卷心菜红甜椒，香菜梗段与20分钟精盐，盐水对照，加入MSG，煮橙汁，糖，香蕉细平整棒，室内冷藏数小时，即可食用。

　　特点：色泽鲜艳，清脆香甜，清凉。