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　　1，苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，可以清除酸性成分软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫力和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，可以帮助规则出了关节，血管和体内毒素，调节内分泌内脏器官，有一定的疗效显著降低血脂和排毒保健功能，关节炎和痛风也。

　　2，苹果醋，果香浓郁，甜美柔和，清爽可口，沁人肺腑。无色素和防腐剂，人体，天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸，和10种矿物质磷，铁，锌，的富含氨基酸的组分，其中VC的含量为高达10倍，苹果的。

　　3，醋富含营养物的大量的氨基酸，如乙酸，可以提高肝脏的解毒和代谢能力，提高机体的免疫系统，减少肝脏疾病的发病率，和感冒有预防作用，缓解咽喉疼痛和不适。

　　4，醋能过多体脂肪转移到体力消耗，促进糖和蛋白质体的代谢，它可以控制和调节体重。

　　5，富含包含在醋有机酸，人体能促进葡萄糖，乳酸和疲劳物质如丙酮肌肉的代谢分解，从而消除疲劳。

　　6。此外，醋能防醉解酒护肝，可以抑制酒精的吸收，一杯酒之前，你可以喝防醉解酒一杯，可以让你快速清醒。

　　1，发酵选，不选苹果醋的准备。苹果为原料，经清洗，粉碎，榨汁，通过深层液体发酵酿造醋和果醋优点都好营养作用。那些乙酸混合苹果汁添加了苹果醋，因为没有发酵过程中，稍差质量。当然，用醋和苹果香料混合更糟。

　　2，选定高增稠苹果醋的调味汁。不仅将指定（如发酵）的质量好的苹果醋产品标签加工方法的数量，也表明苹果汁的含量（如10％，等。）。苹果醋经常不知所云写一些包装上的健康影响，以及避重就轻的做法，以固定目标的处理方法，比如果汁含量的质量差。当然，我们不能认为果汁浓度尽可能高的 - 最好是喝果汁有直接。

　　3，选择添加苹果醋低聚木糖。低聚木糖是寡糖，能促进双歧杆菌的增殖，大肠，具有通便排毒保健作用。XOS具有很强的酸稳定性，不怕酸，所以它是合适的添加苹果醋。XOS产生的能量很少，因此不会使人发胖。

　　4，为了改善口感，苹果醋，通常要加一些糖，如果体重增加的恐惧，你可以选择添加木糖醇（不加糖）产品。

　　5，在选择过程中，这取决于是否通过了国家质量管理体系和食品安全管理体系。国家食品，保健品和严格的质量控制，在一般情况下，这个问题是不可能通过国家产品质量管理体系和食品安全管理体系发生，因此在产品选型过程中，要注意看。

　　1，苹果乙酸度太高，吞咽苹果醋之前，优选用温水或稀释果汁。搪瓷和咽喉组织作为纯苹果醋可能损坏齿。

　　2，长期饮用苹果醋会导致减少钾的量，骨密度降低：钾，人有骨质疏松症，应谨慎食用苹果醋。

　　3，苹果醋可以通过利尿剂，泻药偏移。

　　4，服用苹果醋的糖尿病患者应遵医嘱，因为醋中还含有铬，胰岛素将大约物质。

　　5，苹果醋是酸性的，对胃有刺激作用，如果个体有胃酸过多，长期饮用苹果醋，可引起胃酸倒流，胃灼热，胃灼热。