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　　反复使用的食用油就容易导致癌症

　　我的很多朋友都知道，吃油炸食品是不健康的，因为这些油都是重复多次后食用，容易产生致癌物。这种说法有没有它的基础？

　　当涉及到油不能反复使用，我们能想到的，然后油炸食品摊位，除了食用油和许多街头。近日，记者走上街头多次访问，仔细观察油底壳，当一些供应商，销售油炸食品。在夫子庙附近的南较早店，虽然老板声称，他们使用的油是干净的油井的那一天，但在当时记者的观察，并没有看到他们更换煎炸油。炸鸡是现在年轻人经常去逛街买小吃，在一些炸鸡店新街口，记者还发现，他们不只是弹到一个几拨油鸡后必须更换。

　　记者问了一些人，他们承认，油炸食品不好，又担心地沟油的问题。但外出就餐并不想太多。周小姐表示，市民，油炸食品的成员具有特殊风味是比较容易吸引自己逛街的时候饿了。她觉得不吃饭，不应该是一个问题。

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