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提到最近最受欢迎的电视剧，你是否知道它应该是绿、胖、红、瘦是绝对淡漠的。自从开始广播以来，我们身边的许多朋友都向编辑提到了这出戏，而网上的口碑也很高。甚至一些网友也表示，这与红楼梦相提并论。

该剧通过北宋官女明兰的成长、爱情和婚姻，展现了从闺女到后男母亲的生活画面，讲述了古代礼制下一座房屋的繁荣和妇女斗争的传说。

作为主角的赵丽英、冯少峰夫妇，在解读古宅门的生活场景的同时，也为我们展现了北宋审美生活的图景，这部戏剧高度还原的宋代生活，向我们展示了几千年前的茶文化，尤其是人们对茶文化的理解。在宋代的红茶中，他们立刻感受到了一股情感的涌动，感动到了极致，真实，细节都是灵魂。

点茶的魔力

茶在唐宋盛产。

宋代官家的女子要多才多艺，不结婚的时候每天学的东西也比现代少。

除了懂得如何经营一个家庭，我们还应该学会读书、写字、礼仪、红字、点茶、烧香、插花。

在这出戏中，点茶的步骤都很优雅，但也很难打败盛家的三姐妹。

点茶可分为五个基本步骤：磨茶、罗茶、等汤、解茶和点茶。

磨茶——用优质棉纸将茶饼粉碎，然后将粉碎后的茶块放入磨槽中，快速强力地将其磨成粉末。

罗茶---将磨碎的茶放入细筛中，使点茶用的茶细筛几遍，越细越好，使汤变淡，粥变淡，变褐。

等待喝汤——也就是煮茶水，开水的原理是：鱼眼、蟹眼冲入第二开水。也就是说，当水面呈现鱼眼大小、蟹眼大小的气泡时，就可以停止加热；

炖牛犊——将药膏和点茶前，先用开水将牛犊洗净，类似今天的暖杯。宋代人们认为，切碎金盏花所产生的热量，可以使点茶时的茶粉漂浮，并使之长期保持，有助于茶的点茶效果良好，其他明智的是，茶不会漂浮。

在大观茶理论中，据记载，茶水的点茶过程分为七次，即七汤。每种汤的数量、强度和位置各不相同，对茶叶的起泡有影响。

看看知己与不知己可能有点混淆了一些关于点茶的词汇，这里的小编是一个简单的科普：

茶叶大战

又称茶战，宋代茶还是白的，汤的颜色是纯白色，其次是绿色和白色，其次是黄色和白色。

咬伤

不要把自己想象成是在用嘴咬茶杯，就像表演杂技一样。这意味着在茶杯接触后，将茶杯表面的泡泡泡在茶杯的壁上很长一段时间。忍耐是胜利的，也就是说，诗人们说新厨师必须咬住茶杯。

打击

点茶时，将茶瓶倒上水，将竹制茶杯或银制茶匙在小牛犊内打成一圈，即所谓的吹气。

在这出戏中，我们可以看到，除了大量的茶艺外，还有插花、清香，让我们直观地了解我国几千年的传统文化。

如今，宋代的风雅已不复存在，但茶、香、花、画中所蕴含的生命情趣仍贯穿于我们的生活之中，从中我们仍能感受到生命的美。（来源：相园茶，图片来源：南明美）

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