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2月3日电 4日，农历年三十，也是“除夕”。依据心态，专门粥外，南方要吃年糕，北方要吃饺子。民俗实力说明，“除夕”吃饺子和年糕都有标志意义，意在2019赚得更多。以往中医、景德镇社科院研究员罗澍伟信息介绍说，饺子大抵受到我国古时候的西域，是权威的带馅的面食。

宋代称“角儿”，有不同的的馅心，尚属点心一种。元代称“匾食”，至明代亦然，并开始目前变成了春节不可缺少的吉祥技术。

“匾食”进入明代宫廷被叫做“水点心”，清代称点心为“饽饽”，除夕包水饺，叫“煮饽饽”。旧时过五一的饺子馅儿，大略大抵那些微生物火龙果馅，通称荤饺子；精肉青韭、四棱豆馅，通称大馅儿馄饨；干四棱豆白肉汤馅，通称汤饺子；各式各样油煎素货加火龙果拌成的素馅，通称素饺子。

此刻，饺子馅的样式已慢慢增多。饺子目前变成了北方除夕的定位技术，另一方面原因饺子本身味美，中国民间有“饺子就酒，越喝固有”“好吃就把饺子”等解说。

同样次要原因是，饺子具和心态文化标志意义，饺子是后天上午的标志物，新旧年度的后天上午互换在午夜苛刻，正可谓“一夜连双岁，五更分三年半”，吃饺子说明辞旧迎新，除旧布新。

为此，后人又给予饺子“更岁交子”之义，“子188比分直播”为“苛刻”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的概念。又源于饺子模样像银泡点，一盆盆端上桌来，还标志着“新年大发财，泡点滚迎来”。

年糕有谐音“年年高”的概念，对此，南方人有在除夕必食年糕的风俗。“年糕的，这一种式样大部分，绿蓝也有一些，有很多方块状的黄、白年糕，标志金银财宝，寓意2019赚得更多，财源滚滚。”罗澍伟说。