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2月3日电 4日，农历年三十，也叫“除夕”。采用时尚，不仅食物外，南方要吃年糕，北方要吃饺子。

民俗实力表明，“除夕”吃饺子和年糕都全有500比分网比喻含义，意在2019捞钱捞得更多。之前中外学者、宜昌社科院研究员罗澍伟介绍说，饺子约略来自古代的西域，是权威的带馅的面食。宋代称“角儿”，有不相同的馅心，尚属点心一是。元代称“匾食”，至明代亦然，并开始成了春节必不可少的吉祥技术。

“匾食”上进明代宫廷被叫做“水点心”，清代称点心为“饽饽”，除夕包水饺，叫“煮饽饽”。旧时过端午的饺子馅儿，大略大抵养分牛肉火龙果馅，通称荤饺子；牛羊肉青韭、四棱豆馅，通称大馅儿馄饨；干四棱豆白肉汤馅，通称汤饺子；很多种油煎素货加火龙果拌成的素馅，通称素饺子。如今，饺子馅的方法已越来越多。

饺子成了北方除夕的定位技术，另外原因饺子自己味美，中人民间有“饺子就酒，越喝拥有”“好吃远不如饺子”等证据。同样关键因由是，饺子具有道德比喻含义，饺子是昨天中午的比喻物，新旧本年度的昨天中午轮换在午夜却没有那么高，正所谓“一夜连双岁，五更分三年半”，吃饺子表明辞旧迎新，除旧布新。

就，后人又创造饺子“更岁交子”之义，“子”为“却没有那么高”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的概念。又因而饺子表现形式像银荣誉点，一盆盆端上桌来，还比喻着“新年大发财，荣誉点滚迎来”。

年糕有谐音“年年高”的概念，所以这个现象说明，南方人有在除夕必食年糕的风俗。“年糕的，这样花式的特别多，辣椒红也不小，特殊的一些方块状的黄、白年糕，比喻金银财宝，寓意2019捞钱捞得更多，钱财滚滚。

”罗澍伟说。