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　　富含蛋白质牛肉，是世界人民喜爱吃的食物，有吃牛肉的许多好处，今天我们一起来盘点一下股票，看为人类造福到底有多少牛肉。

　　牛肉中富含肌酸

　　牛肉的肌酸含量比任何其它食品，这使得增长肌肉，增强力量特别有效。训练过程中，最初的几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　牛肉含有维生素B6

　　对蛋白质的需求较大，更多的饮食应该增加的维生素B6。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进代谢和蛋白质合成，从而帮助身体经过紧张的恢复训练。

　　牛肉含有左旋肉碱

　　鸡肉，鱼肉含量为肉毒碱和肌氨酸很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪代谢，从而导致支链氨基酸，对于健美的氨基酸在肌肉生长中发挥重要作用。

　　钾和蛋白质的牛肉

　　钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低能抑制蛋白质的合成和生长激素的生产，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克蛋白质类。

　　牛肉是亚油酸的低脂肪源

　　牛肉脂肪含量是非常低的，但它是富含亚油酸的组合，这些潜在的抗氧化剂可以是针对由举重和其他运动的组织损伤有效。另外，亚油酸也可充当抗氧化剂保持肌肉质量。

　　牛肉锌，镁

　　锌是另一个有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁支持蛋白质合成，增强肌肉力量，更重要的是，可改善胰岛素合成和代谢的效率。

　　牛铁

　　铁是人体必需的矿物血。相较于鸡，鱼，铁的含量是很少的火鸡，牛肉中富含铁。

　　牛肉含有丙氨酸

　　丙氨酸效果是由糖的蛋白质饮食产生。如果你摄入不足的碳水化合物，丙氨酸能够供给缓解肌肉的紧张所需的能量，这样就可以继续训练。这种氨基酸最大的好处是，它能够从肌肉的能源供应的负担中解脱出来。

　　温馨提示：中国医药，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，风痰，唾液只能解渴的功效，所以有这方面需求的朋友，日常生活中多了很多吃牛肉。