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　　洗涤肉切成条一厘米见方，优选从肉火腿肉选择。

　　放少许盐，花椒，大料粉，自我调节，根据个人口味，倒入酱油，料酒，油淹30分钟，让新鲜的肉，这样我们就可以很容易地咬炸。

　　淹井成淀粉肉后，将鸡蛋打入，打出均匀，湖奋量，只要肉包裹能。

　　腌好的肉后，将油加热到鱼苗舀

　　腌好的肉后，将油加热到鱼苗舀。

　　当热油5分钟后，加入腌制肉盘筷子的块，低热炒，熟肉，金黄。

　　时间为5分钟以上，因为肉中加入筷子肿块，易熟，所以要保证时间，保证肉熟，时间太短。

　　就做好了肉的素片，根据个人喜好吃中等大小的时候喜欢剪。

　　为了保证热量，低热量油炸，否则容易生肉外贴。

　　玉米淀粉，可周围的肉被包裹。