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　　小满节气健康吃什么？进入五月，前后小满，高温和并行大雨，暑湿气体势必对身体，食欲欠佳，胸闷，气短，出汗烦热的影响。如何清热，有效排除体内水分的身体它？不妨多吃苦味菜，有效清热利湿，下面小编推荐9种苦味菜给大家，一起来看看。

　　1，苦瓜

　　苦夏的食用佳品，营养丰富，含有蛋白质为主，脂肪，碳水化合物，维生素和其他营养物质。不成熟的嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，无论是寒冷的，又有猪肉，烤鱼，脆，别有风味。

　　苦具有增加食欲，助消化，热，疲劳溶液，明目恶影响，除了齐阳萎等。除了含有奎宁苦瓜，还包括蛋白。研究发现，一种蛋白质能够激发体内免疫细胞，具有抗癌作用。

　　苦茶

　　1。苦切成1？2毫米片材，锅干炒，炒干水。

　　2。苦瓜炒干后褐色。让我们在一个密封罐里冷静，保存在冰箱冷冻室，可以存放2个月。

　　3。饮用水加热浸泡后。一天喝三到四杯可。

　　苦瓜汁：

　　1。与杯苦磨碎，茶叶晒干过滤网或纱布挤出果汁苦味磨碎。

　　2。水半杯，水可以自由调节。

　　3。如果你怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。

　　2，苦菜

　　苦菜名茶，茶草，苦麻菜，苦苣，生菜菊全食品厂。

　　羊草主要含有碳水化合物，B族维生素，维生素C和矿物质等营养成分。

　　中国医药，苦，性寒的苦菜，有清热凉血，解毒的作用。李毅中在他的著作“本草纲目”：“在十二经脉苦菜秤，一个新沂气，轻身耐老，强力明目 。。。。。。“

　　左苦菜腌制夏季大米的美味佳肴，可口开胃，提神的效果，纯心脏除烦。

　　冷苦菜：

　　调料：大蒜，盐，味精，醋，香油

　　实践：

　　1。的苦菜去杂洗净，入煮沸2分钟沸腾锅；

　　2。用冷水浸渍冷却，然后将水控制快速清除；

　　3。切段，放入锅中待用；

　　4。大蒜，盐，味精，香油和醋在一个小碗里，搅拌均匀，拌匀即可在羊草倒。

　　3，蒲公英

　　蒲公英，又名丁大妈，黄鼎等人。，菊科植物蒲公英全草与该国根多分布。“本草纲目”中说：“河边有很多的小，大江南北，他也是岭南无。科布小，散生。亮点如菊苣和叶，两个小耳朵，嫩苗可食。“

　　蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素，核黄素及钙，磷，铁等营养成分。

　　在消费方面，与沙拉叶夏天也可熟。

　　蒲公英多吃不伤人，而且治病良药。中国医药，蒲公英性味甘，苦，寒，入肝，胃，具有清热解毒，止泻，利胆，保肝，健胃，降血压等作用。。

　　生食和冷

　　新鲜的蒲公英叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味道清香鲜美爽口。洗蒲公英或烫伤1至2分钟，沥滤，用冷水洗涤，在。辣椒油，盐，香油，醋，蒜等服。，还可以根据自己的口味混合成不同风味的菜肴。

　　大蒜蒲公英

　　蒲公英制成煮沸水锅中，捞出放入冷水中洗净，挤干水分，切碎放入菜，大蒜，香油，撒上精盐，味精，拌匀即可食用。

　　炒或煮熟的食物

　　炒或煮熟的蒲公英叶或洗涤后茎。油炸也可以添加到肉，蛋，炒海鲜，勾淀粉，更好的口味。

　　蒲公英炒肉丝

　　鲜叶或茎杂芳蒲公英洗涤，排水，切段。洗净切丝猪肉。当热油锅，猪肉煸炒下，加入酱油炒至熟肉制品，新鲜的叶子或茎蒲公英制成可口的炒，出锅装盘即成。

　　汤粥

　　为了减少苦味蒲公英，进食可以洗涤它在沸水或盐水5？8分钟，然后在水中浸泡几个小时，浸出苦味漂洗，然后汤或粥后。

　　4，苦笋

　　中国医学认为，苦笋味甘，性凉而不寒，夏天排毒，减肥健身，健胃消积等功效热。

　　苦笋是餐桌上美味佳肴夏天。人们经常用配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，令人难忘的苦笋，排骨，咸菜加食后。

　　肚皮肉炒苦笋：

　　可以把炒青椒，红辣椒也放鱼苗。苦笋为了保持原味，不长的时间早在处理期间苦笋加热 烹调时间不需要烧苦笋柔软，否则会失去香味。如果你还不习惯它的苦味，还可以夹在一起肚子上的肉笋吃，口味独特，苦味似乎被向下浇水。

　　沙拉苦笋：

　　切片鲜苦笋，放少许盐，味精，香油，很香，酸甜苦辣。难忘。

　　烤混合苦笋：

　　 2厘米低于所选定的嫩苗，草壳成木炭火，烧灰盖，以免烫伤福为宜； 直至枝条软煮熟，去皮成丝，装载香料，盐，红油，香油等。可。

　　5，萝卜

　　又称萝卜大头菜。原产于中国，它是最古老的蔬菜之一，栽培遍布全国。

　　中国医药，萝卜性平，味苦，辛，甘，胃，肝，肾经，具有降气开胃，解毒利湿。

　　食物产品不适合用于治疗，糖尿病，中毒性热条件如风力肿胀。萝卜味道不错，你可以到粮食，还要煮，或盐腌处理。

　　凉拌大头菜

　　原料：白萝卜，大蒜5，辣椒，香菜少许。

　　调味料：1/2茶匙盐，香油，糖，1茶匙，一汤匙白醋。

　　实践：

　　1，成厚片状萝卜剥离至软化后1个茶匙盐腌，用水洗涤盐度，然后挤干水分储备。

　　2。粉碎大蒜切碎，切碎的辣椒，香菜切段。

　　如图3所示，端板大头菜，大蒜，辣椒，胡荽加入调味拌匀菜和服务。

　　6，莴苣

　　生菜被称为蔬菜的女儿，莴苣菜。

　　中国医药，生菜凉，味苦，甘，入肠，胃，不必通过利尿，胸膈，顺气氛，热止渴的作用。

　　适合于排尿，胃气滞，食品食欲，口渴，多饮和其他疾病的治疗。

　　莴笋可炒，可混炒使用大火快炒，用少许盐放回少许盐混合，榨出汁，然后吃。

　　生菜沙拉：

　　原料：鲜莴苣，葱，香油，味精，盐，糖

　　方法：莴苣，去皮，切成小块，加入盐搅拌倒入托盘，腌1小时后，滗析，并加入水味精，白糖，混合。洋葱切成葱花撒在莴笋，煮热后，加入香油，葱花倒入，待油热，混合。

　　糖醋生菜

　　配料：嫩生菜，西红柿

　　附件：25克绿色大蒜，柠檬汁（或橙汁），糖，水，盐和少许

　　做法：1。叶生菜去，去皮，根，用开水洗净切块，熬吧； 西红柿，去皮切块。2。柠檬汁，糖，水，盐放入大碗中，搅拌均匀，调整口味，然后添加丁生菜，西红柿块，大蒜绿色搭配，放入冰箱保存，随吃随取。

　　7，仙人掌

　　中国医药，仙人掌性味苦寒，主入心脏，肺，胃经，有解毒，行气活血，化痰安神的作用。

　　研究表明，仙人掌能防止动脉粥样硬化，还能治疗糖尿病，肥胖症，肺癌等疾病。

　　仙人掌做法指导：

　　1，在处理皮肤之前，刺剥离盐水与水可在苦味被去除漂洗后浸泡15-20分钟，或煮沸的水；

　　2，野生和观赏仙人掌一定量的毒素和麻醉剂，而不仅仅是消费。

　　3，仙人掌避免铁。

　　仙人掌拌芹菜

　　仙人掌250克，芹菜250克，5克盐，味精5克，加入5ml的橄榄油。

　　仙人掌切丝去皮，洗净，切芹菜叶，焯过入沸水一起，捞出沥干，混合盐，味精，橄榄油可以淋上。

　　此方具有的热，平肝，化湿效果，冷却的血液。对于高血压，高血脂等症。

　　8，野蒜

　　又称野蒜大头菜子，单独小蒜。它有气宽胸，演技阳散结。治疗胸痹，心痛，干呕等。。

　　炒鸡蛋野生大蒜

　　1，野蒜摘洗干净切碎，盐拌匀蛋

　　2。油烧热浇面糊炸

　　野蒜泡菜

　　用盐水腌野蒜1小时洗涤后，拌入韩国辣椒酱，放入冰箱内加少许白糖，味精醋制成泡菜。

　　9，中国的枸杞苗

　　枸杞称为甜菜苗，枸杞尖。

　　中国医药，中国枸杞冷却整个植物幼苗，酸甜苦辣的味道，有清热除烦，作用Ziyingminmu。

　　尹适用于治疗发热，口干，糖尿病，肝肾亏虚及手足心热，眼干假两个火牙痛条件。

　　沙拉苗枸杞做法：

　　1，中国枸杞苗干净的海水曾焯一下，捞出浸在冷水和持续一段时间洗涤；

　　2，捞出用冷水去了，沥干水放入碗内；

　　3，撒上少许盐拌匀，淋香油店。

　　提示：

　　1，有轻微的苦味枸杞幼苗，其盐，然后煮沸以除去水的一部分可浮苦味。

　　2，枸杞子苗除去大部分尖锐部分的可芽，茎长有点硬，也不好。