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　　在蘑菇研究专家李中国工程院院士的采访时，他说：“蘑菇中含有蛋白质和多种氨基酸，人体所需要的，其他食物无法替代的，对增强抵抗力的方面等方面具有不可替代的独特作用。“

　　新西兰皇家科学院博士，首席科学家。郜一怀海外中国科协智库专家认为，“这个特殊的成分一直没有光合作用的生物合成过程蘑菇的生长，所以很自然合成的，尤其是在一些医疗营养物质，更有利于增强体质。“

　　两位专家都认为，金针菇等蘑菇很容易通过各种食物的人体消化，并建议你买香菇，金针菇厂应尽量选择生态种植，白菇，粗纤维少，细嫩，营养最高的安全指数。对于一些肠胃消化不良的人群，切成小块推荐烹饪后。

　　研究院的技术人员告诉我们，食物采蘑菇是有讲究的，并不是所有的蘑菇正规产品是合格的，如果错误的成分，不仅对身体无益，但有可能是一个危险。

　　农科院，说技术人员，蘑菇两种方式白色和黄色两种，和天然冷库子栽培。质量颜色黄色蘑菇物种，应该是浅黄色至棕色，比盖的下黑暗中央边缘，菌柄光稍深； 白蘑菇品种质量应为白色或乳白色。

　　不管是什么品种，应选择特殊颜色均匀，明亮，蘑菇闻起来无异味，或有可能被熏，漂，染或用添加剂处理后。罐头市场上的蘑菇，应选择正规厂家生产的，如果色泽鲜艳，气味刺鼻，浊度和汤悬浮物，也可以特殊对待，不买。

　　 柠檬酸盐水含量是必需的，的符合标准的内容，也没有对人体的危害； 如果使用过量，不仅蘑菇的质量将大大降低，或甚至不能吃。药学专家说的含有柠檬酸的食物长期过量食用，可以从身体引起钙的损失，从而导致低血钙。工业上用柠檬酸浸泡，化学残留物可能会损坏神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。

　　正规厂家生产的蘑菇原米糠，玉米芯，木屑，碳酸钙等。，取决于有多少材料将被制成细菌，用于给药的时间表的量，一天消毒瓶装混合。接种和培养的菌丝体28天栽培去皮到腔室1天，8天发芽，抑制6天生长10天，收获的4天，根据工作人员通过蘑菇的电平被分类为A级大，切A级，B级，C类和包装。约60天，生产工艺。

　　材料

　　菇，3个鸡蛋，盐的量，色拉油

　　实践

　　金针菇到根，洗净，干燥该水控制，段形切口。

　　将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。然后倒入少许盐。（MM喜欢吃辣椒也可以放一点辣椒粉）

　　入油烧热，油倒入热的时候蘑菇。

　　炒约3分钟放少许盐。

　　倒入鸡蛋，蘑菇和鸡蛋拌匀，直到鸡蛋油锅内炒熟。

　　材料

　　蘑菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，糖，葱，麻油

　　实践

　　蘑菇根切，摊开，放入沸水中煮熟，控干太冷备用；

　　黄瓜，红椒，黄椒，切丝；

　　全部材料一起，加入盐，醋，糖，葱，麻油拌匀。

　　提示

　　蘑菇可以与干豆腐丝，莴苣，卷心菜，胡萝卜，火腿丝，丝绸水母等中使用。

　　材料

　　蘑菇之一，在几个肉，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油

　　实践

　　 蘑菇根切除，清洁； 肉丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟

　　蘑菇洗净挤净水分，切成段

　　炒锅放油烧热，滑动滑腌炒猪肉，稍微颜色关火，用温暖煮肉

　　锅里放油烧热，放入搅拌蘑菇（成分可以适当地通过加入水润湿）

　　炒到蘑菇一直很软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，滑动出锅倒入预炒猪肉翻炒出锅前可以

　　材料

　　金针菇封装1，鸡肉100克，姜少许，胡萝卜片20，22克，10克洋葱，小玉米淀粉，米酒少许

　　实践

　　 蘑菇头削减； 鸡肉切片，加生粉，大米腌10分钟。

　　水加热装置，走罐，水滚放入姜片，胡萝卜和实践表1腌好的鸡肉片，小火煮沸，然后付诸实践与所有的蘑菇调味料1轻度后，最后加葱段。

　　材料

　　百克肝100克蘑菇，番茄1，姜，盐，面粉，料酒，鸡，芫荽叶

　　实践

　　猪肝切片用面粉，料酒，姜，盐味代码。哈，然后烧开水，面粉可以在肝脏进行固化，捞出待用。蘑菇洗净，番茄煮哈撕皮，切成片。

　　人参水锅中放入猪油，西红柿，蘑菇放在煮沸3分钟，然后把煮猪一分钟后，加鸡精和盐，撒上香菜。

　　材料

　　蘑菇头发材料100克水100克的日期，酒，盐，味精，姜，花生油，所述量。

　　实践

　　水性毛发蘑菇到椎弓根，洗涤。日期用温水泡发，洗净。

　　在水中浸泡后，放在透明的蘑菇倒入沙锅，再加入香菇，红枣，料酒，盐，味精，姜，花生油和少量水，加盖，在火焖设置约1小时即成。

　　功效

　　安五脏，心，明目，安神营养。

　　总结：我不知道父母谁喜欢吃蘑菇，我个人还是喜欢吃蘑菇。无论是烧烤或油炸，我觉得非常好味道。本文介绍了很多蘑菇的方法给大家的，喜欢吃的亲试试吧。

　　饮食卵巢早衰

　　参芪膏补

　　党参50克，黄芪100克，当归30克，红枣20枚，前两次三味沸水，去渣取汁，大枣汁小火炖烂药汁与大枣，红糖收膏，每件衣服20毫升，一天三次。

　　脾粥

　　党参，黄芪量，当归，枣仁，甘草，丹参，桂七味一个小时的浸泡水，捞出加水适量量，葡萄糖取渣，放谷物，桂圆，大红枣5枚，再加上煮成粥，每天吃两次。

　　当归羊肉汤

　　山羊肉切成块，黄芪，党参，当归，量放纱布袋中，放置在同一个砂锅适量，加水适量，文火煲，加姜，食盐适量点至肉烂，汤肉。

　　枸杞南枣煮鸡蛋

　　枸杞子，大枣10枚南，鸡蛋两个，枸杞子，水南枣量，文火煮一小时，然后鸡蛋打散成开放的，煮鸡蛋，鸡蛋汤，一天两次。

　　中国玫瑰汤

　　中国上涨了5，洗净，加水，小火煮沸，去渣，加冰糖适量，黄酒温服量，每日一次。

　　山楂金散之内

　　生山楂，去核，晒干研粉，生鸡蛋，干粉状，混合两种药物，刘寄奴，水煎加红糖，每次送药粉15克，每日三次。