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　　什么是夏季养生食谱？炎热的夏天，酷暑难耐，很多食欲的人损失的，没有胃口吃，吃什么那年夏天开胃它？这时，凉拌菜在桌子上最好的开胃。简单又营养的沙拉的做法，是避暑的好伴侣表。在这里，我推荐3款沙拉。

　　1，金钩黄瓜

　　黄瓜是夏季最好的食物补充，它的水分含量是最高的所有食品。黄瓜中含有的苦味素，具有一定的防癌作用。此外，黄瓜凉，具有除热，利尿作用，解毒。非常适合凉拌黄瓜。

　　所谓金钩海米是。用少许黄酒或温水泡软洗净，再切碎。洗黄瓜切割后，然后用少许盐10分钟“杀死”的水擦拭，保持黄瓜的脆质地。然后盐和糖的量，腌渍入味，也大约十关于同一问题分钟。最后，香油几滴，再拌入切碎海米，它。

　　2，凉拌芹菜

　　芹菜有益的咽喉，明目益气，补血健脾，止咳，利尿等功效。常吃芹菜能增强抵抗力，尤其是在夏天，人们容易出现咽喉肿痛，口腔溃疡，烦躁不安等症状，吃凉拌芹菜能起到缓解作用。沙拉不仅鲜嫩可口，而且还降低夏季养生。

　　将芹菜洗净加少许花生油煮熟捞出放入冷水中过凉，去皮芹菜（芹菜熟好去皮），切段，装盘用少许盐洒拌匀，淋少许香油再次嗯，这芹菜绿色和宜人的脆脆的冷静的人，最好的开胃混合。

　　3，苦寒

　　苦瓜和胰岛素样物质，有良好的降血糖作用苦瓜甙，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，明目，助消化，清凉解毒，利尿等功效。苦寒炎热的夏天是个不错的选择。

　　苦的横截面的两半，以洗涤切成1cm宽的长条的肉后，在沸水中以释放浸入冷却器除去冷水烫，控制水净。

　　然后加入辣椒带苦盐和大脑，放人酱油，豆瓣酱，蒜泥拌匀熟油。