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现在做酱香白酒加盟代理，市场前景好吗？从过去白酒的产业发展趋势来看，经历了香型热潮的变迁：酱酒热背后的产业发展逻辑是品类的转移，从需求端来看是消费者口感多样化的需求，从供给端来看是更从容的定价体系、利润分配体系带来的强渠道推力。

酱酒规模快速扩张，盈利优势凸显

酱酒行业发展迅猛，产量有限但盈利优势凸显。根据权图工作室，酱酒行业规模从2010 年的 353 亿发展到2020 年的1550 亿，CAGR 高达16%。

2020 年酱酒产量60 万吨，同增9%/占比8%，销售收入1550 亿，同增15%/占比26%，年利润630 亿，同增14.5%/占比39.7%。

酱酒虽然产量份额低，但由于吨酒价达行业平均数倍之多，盈利能力凸显。

酱酒近年来增速表现明显好于其他香型。2017 年以来，白酒行业整体规模基本平稳，行业处于总量很难有大幅增长、但存在挤压式增长的阶段。

天眼查APP专业版数据显示，我国共有16.6万家经营范围含“白酒”的在业、存续、迁入、迁出状态的企业。

二线酱酒相比茅台体量差距较大，但近年来速较高，如习酒/郎酒/国台/金沙2017-2019 年收入复合增速49.3%/27.7%/81.5%/217.3%。

赤水河流域为核心酱酒产区，存在产能天花板

赤水河流域独特的土壤、水质、气候及微生物造就了优质酱酒。赤水河谷地质地貌是紫色沙页岩、砾岩，土壤松散，渗透性强，富含多种对人体有益的微量元素，并能种植糯红高粱，其单宁和花青素含量高，能产生复杂的多维度的香味成分。

茅台镇7.5 平方公里的范围为酱酒核心产区，2013 年茅台酒地理标志产品保护地域面积延伸，核心产区扩大至15.03 平方公里。

从产能产值来看，2020 年赤水河流域酱酒产能约50 万吨，约占全国酱酒产能的85%+。

赤水河流域产区极限容量是60 万吨，加上四川产区及全国其他产区，预计十年内酱酒产能会达到80-100 万吨。酱酒扩产难度大，有限的产能也加强了酱酒的稀缺性。

酱酒形成一超多强的竞争格局

近几年的酱香热使酱酒企业数量从十年前的300 多家迅速增至 1000 多家，目前逐渐形成了一超多强的竞争格局。

现在做酱香白酒加盟代理，市场前景好吗？未来5-10年是另一个新的阶段，这一阶段行业将重回有序竞争状态，重回白酒行业竞争的根本-当优质产能相对充足且消费体验同质化，酱酒产业内部的竞争还是要回归企业战略、营销体系、组织建设、管理精细等问题上来。届时，谁的体系更为完善，谁就更有机会赢得未来。