周三查餐厅
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食品安全防范措施的粗糙区域
分期付款:第17
概述:粗加工领域是食品加工原料的第一区,进入后厨,然后有什么需要注意的食品粗加工? 1。食品配料必须处理在粗加工粗加工之间,食品材料被加工对象在加工检查和批准。如果发现原料的食品腐败变质或者其他感官性状异常的,它不应该被处理。2。食品配料使用前应洗净,肉类,蔬菜,水产品应分池清洗,并作出回应,如果必要的消毒壳蛋在使用前洗净,。3。半成品,以便避免污染良好的切应保持独立于原料,和处理程序,应当在预定的时间。[详细]
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