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　　1，脂肪。脂肪是非常重要的营养素包括脑组织，它在大脑活动的重要不可替代的作用。

　　2，蛋白。蛋白质是大脑的基本材料从事复杂智力活动。

　　3，维生素A。维生素A能促进大脑发育，缺乏维生素A会智力低下。

　　4，钙。充足的钙的大脑可以继续工作。

　　5，白糖。糖是大脑活动的能量之源，对角色能够刺激大脑的活动能力。

　　6，维生素B。维生素B物质可以防止精神障碍。

　　7，维生素E。维生素E有保护细胞膜的功能，又要防止不饱和脂肪酸的过氧化。

　　8，维生素C。充足的维生素C可以使大脑锐利功能。