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　　配置取决于乳蛋白，乳清蛋白的选择的蛋白质是酪蛋白，在理论上，更高的乳清蛋白含量更容易消化和在通常占60％-70％的乳蛋白20的一般比例人乳乳清蛋白吸收％的乳清蛋白。和一些婴儿配方蛋白质比率将被调整以增加乳清蛋白的比例，则该焦点需要查看的乳清蛋白质含量的比例，建议应占60％以上，但如图2所示，3个段牛奶乳清蛋白含量通常是比低于。另外，羊奶或纯牛奶的蛋白质水解的蛋白质在某些蛋白质的比较好吸收。