在家做饭的做法大全鲜海参(3)
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鲜海参的做法大全
7,红烧海参
[材料]将五0克水,海参,将25g酱油,糖,5-克,50克淀粉15克酒,生姜5克,葱5克,5克大蒜,50克胡椒油,味精少许。
[]中的方法斜率黄瓜7厘米长刀切成条,切洋葱,蒜切片,切碎生姜,淀粉15克加水至非粒状共混,加水调匀25克。·将在水最锅煮沸后,放人海参水煮鱼。擦洗干净煎炸油25克打开克丽玛,临汝后添加辣椒,葱,姜,蒜搅拌咯,熟成酱油,料酒,鸡汤将150g(水可以是),黄瓜释放,味精,糖,脱脂煮沸淀粉适量的水来煮淀粉淋入剩余花椒油即成。
8,豆瓣和黄瓜
黄瓜750克水,将200g的鸡汤,芹菜芯30克,豆瓣酱30克,60克猪油,鸡油,酱油,料酒,湿淀粉15克,白糖2克,味精3克,胡椒。
生产过程[1],海参用冷水洗涤沉淀杂质浸泡2小时后,将托盘蒸馏2小时,然后用水数次多个漂洗。干燥空气中的沉积物后,再冲洗海参清汤蒸海参。同时,水剖开海参肠膜清洗净拉腹壁,沿对角线段栽培片材(片材3到4刺参),再次用水氽。芹菜芹菜切成花芯抽筋。
2,炒勺发热量大注油,油热风扇炒豆瓣酱,倒入,待油变成红色煮一只鸡,如豆沙进入捕捞海参,酱油,胡椒粉,糖,酒中和与煨入味加味精时,湿淀粉,淀粉,鸡油烧,芹菜花洒即成。
[特点]海参鲜嫩,略带辛辣酱红色。
9。八海参
[原料]400克水,海参,熟火腿,竹笋和煮熟的鸡肉,熟莲25克,50克水,脂肪筋虾15克,50克荸荠,水,香菇5克。
[制备方法] 1,海参,腱治净,切成条状;
2,竹笋,火腿,鸡肉片,切丁荸荠,莲子去核;
3,炒锅烧热与呛锅洋葱,黄瓜下稍炒,烹入鸡,碗; 4。鸡汤,蘑菇,火腿和炖烹调等原料,1小时后蒸干代码轮上之后黄瓜汁滗析; 五。加调料烧开勾芡汁,海参倒入即成。
10,红烧海参
配料:海参(水浸)将500g老母鸡300克
调料:姜3克盐4克,的味精2克的量
海参软糯的口感,醇厚鸡。
制作方法
1。内脏黄瓜用水洗涤,沙子,切成沿长度宽的条带;
2。砍成碎片母鸡;
3。鸡,姜片放入炖盅内,加水烧开,撇去浮沫,盖上,用小火焖鸡七八成热;
4。再放入海参,继续用小火炖20分钟;
5。揭去盖,放入盐,味精调好口味即成。
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