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　　什么北方吃晚饭

　　三鲜

　　[东北菜肴]

　　[成分]茄子土豆绿辣椒猪肉

　　[做法]炒

　　[风味]投标

　　[]向盘热菜

　　三鲜是最有代表性的菜肴之一东北，扑鼻嫩，非常好吃。三鲜的做法很简单，只要在炒锅可以做

　　成分：2个马铃薯，茄子轮3（茄子可以是），青色辣椒2，3两猪肉。

　　辅料：油，盐，鸡精，葱，姜，蒜，水淀粉，酱油，醋。

　　实践：

　　步骤：土豆切薄片（要能熟），去皮，切茄子（稍大），青椒环或条可以被切割。瘦肉切成立方体。

　　 步骤二：葱，姜，蒜切末备用； 一小碗，倒入（多少根据个人口味酱油）少许醋和酱油的量； 和好水，淀粉。准备工作完成后，开始做饭吧，呵呵

　　第三步：炒锅烧热，倒入油成分可以是炸东西。油烧开，3-5分钟，加入炒土豆片，土豆七，八分熟，捞出炸土豆，控干油。

　　第四步：将茄子切成油锅炸（注意，一定要在土豆炒茄子，茄子吸油，因为太多了），炒3-5分钟，茄子七，八分熟，取出茄子，控干油。

　　第五步：将切碎的青椒放入油锅滚几个你可以删除，控干油。

　　第六步：在锅里加少许油（上那么一点点），打开油，放入葱花煸炒，然后下肉丁翻炒放置，肉淡白色，其次是炒几。再加入姜，蒜爆香。（注：不留一点蒜末放进去），继续翻炒，后来进好醋和酱油，翻炒几下，倒入炸好的土豆，茄子

　　辣椒煸炒两分钟，放入盐，鸡精炒几。倒入水淀粉，淀粉碗中，搅拌均匀关火。与蒜末锅洒几个翻转之前然后装盘。

　　注意：

　　如果你不想关火的中间道路，然后开枪射击，然后准备工作的前两个步骤，所以

　　搅匀完成时它不急于。

　　特点：菜香嫩，色泽鲜明，荤菜营养均衡，是一个很好的下饭菜和零食。