清境资讯网

　　如今，六大健康特别推荐适合生吃的蔬菜，加上健康饮食您夏季安全锁。

　　1。番茄

　　西红柿中含有丰富的维生素A，对视力保护及皮肤修复阳光维生素A是良好。凯撒沙拉西红柿，糖是不是更好，或甜可能影响食欲。肥胖，糖尿病，高血压病人都不宜吃被称为“火焰山雪人，”糖凉拌西红柿。

　　2。黄瓜

　　黄瓜含有维生素C，维生素B族及许多微量矿物质，它含有丰富的营养成分，生脆爽口。从营养学的角度来看，丰富中所含的黄瓜皮营养素，生吃应予以保留。但是，为了防止损害人体农药残留，黄瓜要浸泡1五-20分钟，然后在盐水生食洗。不要挤压头时盐水黄瓜的根，以保持黄瓜的完整性，以避免在气泡的过程中从切断面营养成分流失。

　　3。芹菜

　　芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，维生素PP和其他成分。夏季天气炎热，很容易上火，大便干结形式。同时，热天，当人们更容易失水形成钠钾不平衡。芹菜可帮助人们润肠通便调节钠钾平衡。对人的皮肤，神经系统和食欲都受到影响维生素PP，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳，乏力和口腔溃疡。

　　4。茄子

　　茄子硒比其他蔬菜要高。在新一轮茄子去皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力人类防病，抗衰老作用，通过新陈代谢，还可以发挥抗癌作用。

　　5。辣椒

　　所有蔬菜辣椒是食物最丰富的维生素C含量。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。人们容易热伤风夏季，经常出门，与外界环境多接触，也增加了感染的机会，所以需要提高自身免疫力。然而，辣椒不要吃太多，以免影响肠胃。

　　6。白菜

　　膳食纤维和维生素中国白菜含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，好护眼，养颜。不过，不要吃储存太久，太多养分流失白菜。此外，消化性溃疡不应生吃卷心菜，粗纤维切断，以避免胃肠道卷绕擦的刺激。