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　　吃什么钙最快最好？你知不知道原来的果岭也可以有钙的功能？冬天吃荠菜钙，并不比牛奶作用较弱，除了芥末，其它含钙丰富的蔬菜，荠菜，茴香，菠菜等。。Xiao小编就为您介绍几种蔬菜的钙饮食，看看它。

　　1，芥末

　　数据“中国食物成分表”屏幕中，每100克芥菜（芥菜或酸洗已知的）的可达230毫克的钙含量，和牛奶的钙含量通常为100毫克相同的质量。而研究表明，钙的牛奶中的吸收率，芥末和相当。许多芥末方法可以用来炒肉丝，汤，转让馅等。，它也可以用于小腌制菜。如果配以吃豆腐，补钙效果会更好。

　　钙食谱：腐竹芥菜汤

　　原料：干腐竹80克，200克芥菜的，汤800克，胡萝卜150克的，西红柿150克胡椒粉的盐，水。

　　做法：腐竹浸泡并干燥，切段备用。蔬菜洗净，切块中断芥菜，胡萝卜，西红柿，分别切块备用。汤锅，加汤，水，大火烧开。添加胡萝卜，西红柿，豆腐，大火煮沸，转文火煮15分钟。添加芥菜，大火烧开，煮10分钟，以保持火。最后加盐，胡椒粉调味。

　　2，菠菜

　　菠菜的小碗就能补充钙25％每日需要量。油菜也可以提供大量的钾，钙和镁对人体，这些物质和钙的吸收相比，简单地提供更有利于骨骼发育和钙。

　　钙配方：海米炒油菜

　　成分：500克卡诺拉50克海米，蘑菇片2.5克，玉米片2.5克，火腿2.5克。

　　做法：油菜切成3。一个破碎刀卷心菜4泠3厘米长的段，改变切割的约3cm部分。水煮鱼，挤干水分，在托盘上。火入锅，加机油。当油是热的，油菜，海米，蘑菇片，玉米片，火腿锅中，加入调味品和汤，锅旋转，搅匀。

　　3，卷心菜

　　钙丰富，但煮之前最好用开水除去大部分草酸。此外，白菜和较多的钾和钠少，对心血管系统更为有利，并且容易使人感觉良好。新鲜卷心菜可以抗菌消炎，溃疡也有良好的治疗效果，可加速伤口愈合。最后，甘蓝还含有丰富的叶酸和铁，孕妇和贫血患者应少吃。

　　钙食谱：虾仁白菜

　　成分：400克卷心菜，50克虾，二大蒜，生姜片。

　　 方法：洗净白菜叶去皮，切成小块撕裂手； 虾洗净，沥干水分； 大蒜，生姜切末。锅入油烧热，爆香姜，蒜，虾，炒白菜成软，加水继续煮盐。几分钟后，即可盛出。

　　4，芹菜

　　芹菜叶胡萝卜素是8倍，干，维生素C的含量是茎的三倍，特别值得一提的是，芹菜的钙含量离开的2倍以上的茎，是一个很好的钙的蔬菜。芹菜叶夏季沙拉可以做，首先要选择新鲜的芹菜叶，洗净后放入沸水中略焯，捞出挤水，加少许盐，味精，然后煮花生，虾米和混合使用它们，就可以吃。

　　钙食谱：芹菜肉包

　　配料：芹菜，猪肉，面条，姜，葱，面粉。

　　做法：首先，选择一个好的芹菜洗净，切碎，浸泡球迷，用沸水约切碎的猪肉，切小丁。葱姜切碎，放油烧热，放葱姜爆香结束。倒入芹菜，粉条，肉丁，与调料拌匀结束。酵母和面粉调成面团，放在温暖的地方发酵，如蓬松面团它包裹起来。封装好后，然后将被放置在二次发酵。好后锅内头发可蒸，15分钟后大火可以盘。