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　　西瓜

　　水分含量93.3％。西瓜味甘，水源充足，炎热的夏天是水果之王，帮助清热消暑，解渴利尿。另外胡萝卜素和番茄红素，西瓜还含有一种叫瓜氨酸的天然物质，它可以降低血压，改善血管功能有一定的辅助作用。需要提醒的是，西瓜相对高的糖含量，过量食用可能带来肥胖的风险，每日200克到350克（4至7二两）为宜。

　　瓜

　　水分含量92.9％。味道甜，香甜瓜也非常炎热的夏天“甜瓜在一个暴君。“。据测定，如西瓜，甜瓜较少的水分和蛋白质含量，但芳香物质，矿物质和营养物质，如维生素C的含量相比，比西瓜高。夏天多吃冬瓜，能提神热溶液烦渴，而且对人体的肝脏和肠道系统是有利的。西瓜甜瓜接近含糖量，不要吃太多。

　　番木瓜

　　水分含量92.2％。甜美多汁的木瓜是一个不错的夏天食物补充，虽然没有丰胸效果的传奇，但是木瓜的营养价值也不容小觑。此外胡萝卜素，维生素C和硒，它也是丰富的木瓜酶木瓜蛋白酶，促进消化，肝保护作用。木瓜糖含量比西瓜，每天至200g至350g的食物量（4至7中，两个2）优选。

　　草莓

　　水分含量92％。杨梅汁丰富，美味和富含维生素C，维生素B2，胡萝卜素，花青素，柠檬酸，苹果酸等，温暖，酸甜，口渴与流体，和胃消化，止吐止泻功能，很适合于人类消费，消化不良。然而，杨梅更酸的味道，胃酸过多，慢性胃炎，胃溃疡患者应以避免胃部不适吃。

　　黄瓜

　　水分含量95.8％。脆皮，黄瓜新鲜的味道在夏季大量上市，其含水量高，热量低，有助于补液。中国医学认为，黄瓜可以加热水，解毒消肿，生津止渴，非常适合夏天热。黄瓜还含有一定量的维生素C，维生素E和其他营养物质，并具有降血糖，降脂作用。脾胃虚弱，妇女经期前后，应该是最小的生黄瓜。

　　萝卜

　　水分含量92.9％。不同和芜菁，萝卜在夏季，其中所述维生素C含量高，较常见的是按重量计白萝卜等于2倍。它还含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有助于排出体内废物，具有利尿，消食等功效，并有助于解酒。萝卜的颜色，带甜微辣，非常适合生。

　　生菜

　　水分含量95.7％。莴苣的水分含量用黄瓜相媲美，含有颜料生菜，具有在热的作用，抗炎，催眠。莴笋清凉，消炎，利尿作用，也刺激消化，增进食欲。除了直接生吃，凉拌菜，生菜作为配菜或三明治吃烧烤，也很健康补水方法。

　　番茄

　　水分含量94.4％。西红柿是跨越食品的边界的水果和蔬菜，生吃时，是“水质货”。西红柿是最令人兴奋的成分比番茄红素，这是一种很强的抗氧化和预防癌症的作用是已知的。除了良好来源，或西红柿胡萝卜素，膳食纤维，维生素C和钾。应当注意的是，为了最大限度的番茄红素，番茄剧中的抗癌作用或熟吃更好。