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　　营养丰富的食物包括可以让你保持一个健康的体魄，你知道如何利用食物是没有错？看看小编教你如何野豆腐。

　　找到一个好的豆腐“合作伙伴”的营养吸收更好

　　豆腐不仅是自然的，健康的，而且简单易做，我们吃的家常菜。豆腐和几乎所有的成分是“野”。但是，如果你想更好地吸收豆腐的营养，有必要看一下表好“伴侣”。大豆有“植物肉”的美誉，它是最好的植物性食物蛋白质的食物。大豆蛋白制成的豆腐不会坏。然而，豆腐的蛋白质和氨基酸含量的比例不是很合理的，也不是特别适合于人类的消化和吸收。

　　随着一些肉：蛋白质好吸收

　　大豆有“植物肉”的美誉，它是最好的植物性食物蛋白质的食物。大豆蛋白制成的豆腐不会坏。然而，豆腐的蛋白质和氨基酸含量的比例不是很合理的，也不是特别适合于人类的消化和吸收。

　　添加蛋黄：获得更多的补钙

　　在进食的钙所需的维生素d，喜欢吃豆腐补钙的同时，有必要用一些富含维生素d的食物。因为钙的吸收与利用过程中，维生素d起着非常重要的作用。而豆腐含有非常丰富的钙，钙的豆腐比同量的牛奶，但吃豆腐时，与富含维生素d的食物更能发挥更有效的作用。蛋黄是富含维生素d，因此可口嫩蛋黄豆腐是钙出色的菜肴。内脏如肝，在血液中维生素d水平高。

　　加海带，海带：含碘可以更

　　豆腐不仅营养补充剂也可以对预防动脉硬化的治疗效果。这是因为，豆腐含有一种叫皂角苷的物质，可以引起产生脂质过氧化来防止动脉硬化。但是，皂角苷会带来它会导致碘的排泄异常在体内的麻烦，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐，加少许海带，紫菜等含碘丰富的海产品烹饪，就两全其美。

　　把蔬菜，蘑菇：预防疾病更多

　　豆腐虽然营养丰富，但缺乏膳食纤维，独自吃饭可能导致便秘的麻烦。真菌和蔬菜都含有丰富的膳食纤维，正好可以弥补这一缺憾豆腐。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化剂，豆腐食用，更好的抗病能力。应当指出的是，在绿叶蔬菜高草酸含量，应煮沸。