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　　温性食物

　　羊肉，狗肉，桂圆，韭菜，核桃，小米等食物具有温阳益气，和适当的吃的作用，可提高御寒能力。相反，鸭肉，螃蟹，香蕉，黄瓜，梨，绿豆，西瓜，白糖等寒性食物感冒或吃最好。

　　热性的食物

　　对人体内分泌及消化系统低温有一定影响，蛋白质，脂肪三大营养物质的碳水化合物代谢，分解率，能源消耗相对增加。因此，冬季应增加蛋白质，脂肪和碳水化合物的三种类型的营养物质，如蛋白质和主食和糖果含有糖，尤其是鱼，牛奶等的摄入少量脂肪质量的热摄入，可适当时烹调放少许植物油。

　　含蛋氨酸食物

　　尿中增加身体脂肪代谢肌酸的低温放电量，以加快。合成和脂肪代谢是必需的肌酸组，可以提供甲硫氨酸的甲基。蛋氨酸是人体必需的八种氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻，葵花子，叶类蔬菜。对于老年人来说，不妨多吃猪血。猪血氨基酸之比非常接近人体，容易被吸收，适合消化功能障碍的老年人食用。

　　含维生素的食物

　　低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应增加。作为维生素可以增强人体的耐寒能力； 维生素C能提高机体的适应能力，冷。因此，冬季应适当增加富含维生素C的动物肝脏，胡萝卜，南瓜等富含维生素A和新鲜蔬菜，水果等摄入。。

　　含钙丰富的食物

　　有研究表明，感冒与饮食中缺乏矿物质，尤其是钙，会影响心脏，血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季不妨多吃含钙丰富的食物如牛奶，豆制品，虾皮等。。此外，胡萝卜，红薯，藕，大葱，土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体的抗寒能力。