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人们生活水平的提高，各类特色卤味也层出不穷，正宗地道的特色卤味越来越被人们接受，衢州卤味在原有配方基础上入了纯中药成分，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的操作。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质结实更加味美，以其口味独特的优势长期以来一直深受游客的追捧。

每当到衢州旅游的游客，肯定都会要鸭缘记吃上一吃卤味。因为我们的一日三餐，或者宴请宾客，卤味都会经常出现在餐桌上，有的人甚至拿来当零食吃。这个炎热的夏天，吃着卤味，喝着啤酒，画面真是太美了。

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说实在的，现在有很多卤味店，但有的为什么店开不长呢，不是因为经营不好，只是因为卤味的口感变了，怎么会留住客人呢！知道衢州卤味吗？一提起衢州卤味，很多人给出了味道反馈就是鲜辣有味，吃完上瘾，然后细细回味。尤其是那三头一掌，里面的鸭头、鸭掌、兔头都是卤制的，味道鲜美，让人欲罢不能。那这样正宗的衢州卤味如何做，在哪可以学习呢！

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衢州卤味正宗的做法，制作方法独特，味香浓郁，骨肉鲜香，风味诱人，越嚼越香，越嚼越有味，鸭缘记做的卤味，对每道工序都是非常严格的。从选食材、火候的控制、卤汤的熬制、卤汤的保存，都是非常严格的标准。还有最重要的一点，辣是一定要放的，卤味不辣不欢。

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诚邀所有真正有事业心、有梦想、有干劲、有眼光，不安现状不甘心庸庸碌碌普普通通过一辈子的朋友、想要卤味店的朋友，前来学习卤味制作，低投资，包教包会，让你学会为止。有想法，有兴趣的就拨打下方电话报名，微信同步。

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