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　　油焖虾

　　食材：虾,姜,葱,番茄酱,清水,料酒,糖和生抽。

　　做法：将虾洗净后去足去须,用刀将虾开背。在锅中倒入适量油,放入切好的葱段和几小片姜,待姜收缩,葱段变浅褐色后取出。放入虾,待一面虾煎熟后再翻另一面继续煎。加入适量的料酒,生抽和糖,并且翻炒至均匀。将姜切丝后再加入锅中,加入适量番茄酱,炒匀。加入少量清水,盖盖子,焖上一小会儿,待汤汁收缩后即可关火上碟。

　　功效：油焖虾味道香浓,并且颜色诱人,有利于改善产妇的胃口,刺激产妇的味蕾,增进产妇的食欲,可以帮产妇补充蛋白质等营养元素,利于产妇产后的恢复。

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