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　　导读：海参不仅是对食品盛宴，也是滋补身体的珍品。中国医学认为，海参味甘，咸，性温，有补肾益精，壮阳疗痿，润燥通便，其中，眩晕，耳鸣，腰酸乏力，梦遗滑精，患者频尿的次数，可以作为一个进补海参的治疗货。

　　鲜海参的做法大全

　　1，海参猪肉

　　【原材料】

　　黄瓜（水，脂肪）将500g。800克肉皮。花生油400克，盐15克，生姜12克。6克洋葱，胡椒5克，克，八角，肉桂3克，将25g酱油，肉汤250克绍兴酒35克，糖65克，干淀粉25克。

　　【制作过程】

　　黄瓜分裂成碎片沿长度，置于沸水氽，捞出沥干水净。洋葱切成3厘米长的段，姜片切片。猪肘洗净，用火炬烧鞘，然后放入温水中浸泡用刀刮去焦皮外，然后放入锅内，加水过猪肉，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮熟，去骨鱼。花生油加入到热锅，搅拌至八成热（大约200℃）肘金黄色鱼，当油七成热（大约175℃下。] C），进海参，鱼油。肘部皮肤向下进入碗（用刀成2厘米在肉上的刀正方形横截面轮廓，但不破损的皮肤）。加入葱段，胡椒，姜，八角，桂皮，肉汤，酱油，盐，黄酒，上笼蒸至酥烂。第一滗析汤倒入碗中，然后拿起调料渣，肉汤碗切换按钮（碗）。中剩余的煎锅少量油后，搅拌至七成热（大约175℃下。C），加入洋葱炸至金，加酱油，汤一碗汁，盐，糖，黄瓜，黄酒，清汤，烧沸肉汁，淋上花椒油，然后倒入罐肘。

　　2，蝴蝶海参

　　基本特征：黑色和白色，味咸，质地嫩。

　　基材：150克海参，虾20克，将25g熟鸡的，煮熟的鸡肉25克蛋白质，20g的竹笋，15g的火腿，卷心菜2，2克盐，味精1克，3毫升酒，胡椒粉0.2克3克芝麻油40克植物油，3克葱，姜2克，将300g鸡汤，4克的淀粉。

　　制作过程[1]，取海参，破刀，蝴蝶大块。竹笋切片，切片蛋白火腿切小片。白菜分成两。鸡片，虾仁上浆。

　　2，黄瓜，竹笋透水氽。卷心菜用开水烫。虾通过温暖光滑。

　　3，锅上火入油，煸葱，姜，放入高汤，下入海参和更多配件，加香料的味道，烧开打去浮沫。

　　4，勾芡汁倒入香油，汤盘装，洒即成虾。

　　3，扇贝海参

　　成分：750克水，海参，扇贝50克，50克熟鸡，30克酱油，1g的MSG的，黑胡椒0.5克，60克花生油，将25g香菇，50克的酒，75克湿淀粉，芝麻油2.5克，1种盐。5克，650毫升鸡

　　特点：鲜嫩的扇贝，海参，酸辣，汁浓味

　　制作方法：1，水，海参去内脏，水洗，切成6厘米长和6mm宽导线，锅用冷水，煮沸，除去粗味道倒入漏勺，控干水

　　2，熟鸡，蘑菇洗涤根茎被切割成相同的大海参丝

　　3，取出扇贝硬丁氧基，对角洗涤，放入碗中，50ml水，和蒸汽彻底除去，放冷，手撕扇贝

　　4，炒锅10克花生油，烧至六成热，放入料酒，酱油，盐，倒入海参，加鸡汤煮，倒入漏勺，控干

　　5，净锅，加50克花生油，海参罐中加入500ml鸡汤，盐，酱油，味精，煮沸，水，淀粉，淀粉。烧开，倒入其中内三分之二，三分之一留在锅中，倒入扇贝和香菇丝，鸡肉丝和香料，煮，淋上香油碗，黑胡椒，锅洒，倒海参罐头